Với bí quyết pha nước mắm dưới đây bạn sẽ có một món nước chấm tròn vị, thơm ngon tỏi ớt nổi lên cực ngon mắt.
Nguyên liệu cần có cho món nước mắm tỏi ớt
– 1 quả ớt tươi
– 1/2 củ tỏi
– 1/2 quả chanh tươi
Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính,
Bí quyết để tỏi ớt luôn nổi trên nước mắm
Một nguyên tắc dù rất đơn giản nhưng khá ít người biết để tỏi ớt luôn nổi trên bề mặt, đó chính là cho tỏi ớt vào ở bước cuối cùng sau khi đã pha nước mắm với các gia vị và khuấy đều.
Nước mắm tỏi ớt pha theo cách này sẽ giúp phần tỏi ớt để cả tiếng mà cũng không bị chìm.
Lí do rất đơn giản, nếu bạn cho tỏi ớt vào từ ban đầu, rồi mới pha nước mắm với đường, chanh,… thì tỏi, ớt sẽ bị thấm nước. Đến khi khối lượng riêng của tỏi, ớt nặng hơn khối lượng riêng của nước, chúng sẽ chìm xuống ngay lập tức.
Bí quyết để tỏi ớt luôn nổi trên nước mắm
Tỉ lệ các nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt rất quan trọng, nó quyết định về cả độ ngon lẫn độ thẩm mĩ cho chén nước chấm thêm hoàn hảo.
Tỉ lệ đúng của 1 chén nước mắm tỏi ớt sẽ là: 1 mặn, 1/2 chua, 1 ngọt và 4 nhạt. Đồng nghĩa với việc 1 chén nước mắm ngon sẽ có:
1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước trắng. Tuy nhiên đây chỉ là công thức chung, bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình nhé!
Sau khi pha xong nước chấm, bước cuối cùng hãy cho tỏi ớt vào và mang ra cho cả nhà cùng thưởng thức. Với công thức pha nước mắm này thì tỏi ớt không bị chìm.
Cách pha nước mắm không cần theo tỷ lệ để tỏi ớt không bị chìm
Bước 1: Bạn cho đường, nước vào và khuấy đều tay để hòa tan gia vị. Lưu ý chỉ cần nêm đường để thấy hơi ngọt là được, đừng để quá nhạt hoặc ngọt quá gắt.
Bước 2: Cho nước mắm vào khuấy đều tay để hòa nước mắm vào với nước đường. Nếm thử để thấy vừa vị là được.
Bước 3: Vắt thêm 1/2 muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ và nêm nếm để kiểm tra độ chua.
Bước 4: Thả tỏi, ớt băm vào là hoàn thành.
News
Ngày bố chồng mất, bạn đưa con đến đám ta::ng, vừa nhìn thấy đứa bé tôi ng::ã qu::ỵ ngay lập tức
Chị không tiết lộ bố đứa bé là ai nhưng thú thực, chúng tôi đều mừng cho chị. Tôi còn tấm tắc khen chị đúng chuẩn người…
Người chồng phụ hồ k:éo theo cô vợ lao công lế::ch thế::ch vào cửa hàng quần áo, nhân viên không ai muốn ra tiếp. Tới khi anh nói câu này thì tất cả phải cúi đầu…
Anh ơi ngày mai cưới con chú Hải nhưng tổ chức tiệc cưới ở nhà hàng trên này anh ạ. Mừng mừng bao nhiêu được anh nhỉ?…
MC Ngọc Huy lên tiếng giữa tr::anh c::ãi Quán quân Olympia “chơi chiêu” để giành chiến thắng: Không ai có thể tưởng tượng nổi
Hết trận đấu chung kết, 4 thí sinh Olympia đã cùng nhau ngồi lại. Quán quân Olympia 2024 đã chính thức gọi tên na.m sin.h Võ Quang Phú Đức đến từ…
Ngày ly hôn tôi chấp nhận để hết lại tài sản cho vợ nuôi con còn mình ra đi tay tắng. 1 năm sau, trong đêm mưa vợ cũ tìm đến nhà tìm, mở cửa ra tôi ch;;ết lặ::ng khi thấy 2 đứa nh:;ỏ rá::ch r:;ưới… Đ::au qu::ặn lò::ng…
Tôi chết lặng khi nghe cô kể về những ngày tháng vừa qua, sáng hôm sau tôi còn thảng thốt hơn khi cô để lại ‘món quà’…
Nhắn tin cho bồ nhưng lại nhắn nhầm cho vợ và pha xử lý cao tay của chính thất khiến gã chồng trăng hoa phải quay xe gấp
Anh thật sự không thể nào ngờ được rằng lại có chuyện như thế xảy ra khi mình đang rủ bồ đi ăn mừng vì anh mới…
Có bầu trước mẹ bạn trai gọi điện kh::inh kh::ỉnh bảo mẹ em: ‘Sính lễ sẽ hạ xuống một nửa, cưới cho là may lắm rồi đấy, nhưng cô dâu phải đi cửa sau’. Ngày rước dâu cả họ nhà trai xúng xính đến nhà em đón rước nhưng cửa nhà vẫn đóng im lìm, em vẫn ôm chăn ngủ kĩ. Mẹ em ra phán: ‘Không cưới xin gì hết. Con tôi, cháu tôi tôi nuôi tất”. Cả họ nhà trai chưng hửng mang vàng, mang lễ ra về không dám ngửa mặt nhìn hàng xóm xung quanh. Đi được nửa đường thì s::ét đá::nh ngang tai…
Chuyện tình cảm vốn chẳng phải ai cũng có thể nói hay. Việc các đôi trẻ yêu nhau rồi đi quá giới hạn dẫn đến việc có thai không…
End of content
No more pages to load