Những sai lầm khi ăn cá dưới đây khiến bạn dễ rước độc tố vào người gây bệnh, rất nguy hiểm bỏ càng sớm càng tốt.
Thường xuyên ăn não cá
Cá nuôi càng lâu thì hàm lượng kim loại nặng trong não càng cao. Nếu ăn não cá, rất có thể bị ngộ độc. Các bộ phận trên mình cá có hàm lượng thủy ngân cao được xếp theo thứ tự sau: Đầu cá, da cá, thịt cá, trứng cá.
Ví dụ ở cá chép, hàm lượng thủy ngân trong 200g da cá, thịt cá, trứng cá là rất thấp, nhưng với trên dưới 400g thì so với 200g trong da cá hàm lượng thủy ngân đã tăng lên 5 lần, còn trong não cá tăng 20 lần trở lên.mVì vậy những người thích ăn đầu cá cần ghi nhớ, cá càng lớn tuổi thì không nên ăn để tránh bị ngộ độc.
Ăn gỏi cá, cá sống
Thói quen ăn gỏi cá, cá sống đa số các loài cá đều bị nhiễm ký sinh trùng một cách tự nhiên. Nếu ăn cá sống, các kí sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, thậm chí dẫn đến ung thư gan. Ngoài ra, cá có thể ăn phải các trứng sán có nhiều ngoài môi trường sống.
Khi vào cơ thể động vật, trứng sán phát triển thành các ấu trùng và nang sán cư ngụ ở trong nội tạng động vật. Một trong số những loài kí sinh trùng mà cá nhiễm phải là sán dây. Bên cạnh đó, chính loại ký sinh trùng này nếu không được tiêu diệt có thể lây sang cơ thể người và cư trú trong ruột của người suốt nhiều năm và gây ra những cơn đau quằn quại, sút cân và bệnh thiếu máu.
Ăn mật cá
Theo quan niệm của người trong dân gian lưu truyền bài thuốc ăn mật cá để thanh nhiệt giải độc, tăng cường thị lực, giúp mắt sáng, giảm ho. Đồng thời, mật cá cũng giúp cường dương tăng cường sinh lực cho nam giới. Nên có rất nhiều người yêu thích muốn sử dụng mật cá. Nhưng trên thực tế, theo nghiên cứu khoa học cho thấy, mật cá cung cấp các men, enzyme song cũng chứa rất nhiều độc tố như tetrodotoxin, tác hại lên hệ thần kinh gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi.
Ăn mật cá cũng có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp thậm chí tử vong. Vì thế, lưu ý khi chế biến nên tránh làm vỡ mật cá, tránh để dịch mật cá bắn vào mắt.
Ăn cá khi đang uống thuốc ho
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì khi bạn uống thuốc ho thì nên tránh xa loại cá. Nguyên nhân chính là việc con người ta ho lâu ngày và phải dùng thuốc điều trị không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển để tránh bị dị ứng. Trong cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine. Chính vì vậy, bạn nên tránh xa loại cá khi đang điều trị ho và bệnh viêm họng.
Ăn cá ướp muối
Nhiều người trong chúng ta thích ăn cá ướp muối bởi chúng thơm ngon đậm đà. Nhưng ít người biết cá ướp có chứa nhiều muối, trong quá trình ướp nó sẽ tạo ra một lượng nhất định nitrit – chất gây ung thư đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo. Một số chuyên gia còn chứng minh rằng chỉ cần ăn một kg cá muối mặn ngang với việc hút 250 điếu thuốc. Nếu ăn loại cá này quá thường xuyên trong thời gian dài, nó có thể khiến huyết áp của bạn không ổn định hoặc gây hại rất nhiều cho cơ thể chúng ta, thậm chí gây ung thư.
News
Em chồng đến ở nhờ cả năm, tôi chỉ cho ăn rau luộc và lạc rang. Ngày rời đi em chồng để lại một thứ trên bàn khiến tôi h::ãi h::ù::ng… Bao ngày nay tôi gọi điện cho em nhưng không tài nào liên lạc được…
Trước đây tôi không có cảm tình với em chồng lắm. Gia đình tôi vốn dĩ không có điều kiện, đã vậy tháng nào chồng tôi cũng…
Năm 2025: 2 đối tượng này tiếp tục được tăng lương hưu, nắm rõ để không bị thiệt
Theo quy định những trường hợp này sẽ được tăng lương hưu từ 1/7/2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi. Lương hưu là gì?…
Yêu 4 năm bị bạn trai ph::ản b::ội, nghĩ đời mình thế là hết nên tôi nhắm mắt lấy luôn anh thợ xây cho có. Đêm tân hôn, anh lôi ra chiếc hộp đựng đầy vàng rồi nói một b::í m::ật khiến tôi ng:::ất ngay tại chỗ…
Cho đến hôm nay, cũng là một tuần sau ngày cưới, tôi mới phát hiện thêm nhiều đức tính tốt của chồng mình. Đến giờ này, tôi…
Đi công tác về sớm không báo trước tôi b::ắt qu:ả ta::ng tại tr::ận cô thư ký cùng chồng trên chiếc giư::ờng ng:;ủ của chúng tôi. Cô thư ký s::ợ h::ãi qu::ấn kh::ăn ch::ạy ra… Nhưng phản ứng của chồng tôi sau đó mới thật sự khiến tôi tở::n d:a g::à…
Lăn lộn nhiều năm trên thương trường nên việc càng bất ngờ tôi càng bình tĩnh. Cô thư ký sợ hãi quấn khăn chạy ra. Tôi buông…
Tin buồn: Nam diễn viên ‘Đất phương Nam’ tutu, đ::au lò::ng quá
Nhà thơ Thiên Hà vừa cho biết ca sĩ Tô Thanh Phương đã nhảy lầu vào trưa 1/10, tại một căn chung cư thuộc đường Sư Vạn…
Nhận cuộc điện thoại đòi 20 triệu tiền ‘chuộc chồng’ trong nhà nghỉ, vợ trẻ cao tay th::uê xe rồi gọi cả dòng họ đến và c::ái k::ết khiến ai cũng bẽ bàng. Gã chồng trăng hoa phải tr::ả gi::á đắt…
Mọi người có thể cho tôi lời khuyên được không? Dù là phụ nữ nhưng tôi vẫn rất yếu đuối, lại thương con còn quá nhỏ. Tôi…
End of content
No more pages to load