Lá dong không chỉ là loại lá thực hiện công năng bao bọc gạo để gói bánh mà thực sự là một thảo dược tốt cho sức khỏe.
Trong ẩm thực Việt Nam không thể thiếu được lá dong. Lá dong để gói bánh đặc biệt bánh chưng cần lá dong. Đó là hương vị không thể thiếu mỗi khi Tết đến, mỗi khi nói tới bánh chưng. Lá dong là loại cây thân cỏ, hay mọc ở khu gần rìa nước. Lá dong được dùng chủ yếu để gói bánh chưng vừa để bao bọc bánh, vừa để tạo màu xanh vỏ bánh vừa tạo hương thơm đặc trưng mà khi thay thế bằng lá khác thì không thể nào tạo được hương vị đúng của bánh chưng truyền thống nữa.
Thế nhưng ít ai biết lá dong còn là thảo dược dùng để trị bệnh. Thông thường lá dong dùng làm thuốc thì sẽ dùng lá tươi
Lá dong có vị ngọt nhạt, mùi thơm nhẹ, tính hơi hàn, quy vào kinh Can có tác dụng thanh lọc giải độc, tốt cho gan thận.
Công dụng của lá dong là giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, lợi niệu, mát gan, chỉ huyết.
Bộ phận dùng: Lá của cây dong được dùng gói bánh và chữa bệnh.
Lá dong có thể thu hái quanh năm nhưng thời điểm thu hái nhiều nhất là gần Tết nguyên đán (tháng 11-12 âm lịch) nhằm mục đích gói bánh chưng, bánh tét. Khi sử dụng làm thuốc, lá dong được dùng ở dạng tươi.
Một số bài thuốc từ lá dong
– Dùng làm thuốc giải rượu, chữa say rượu: Bạn lấy lá dong tươi 100 – 200g rửa thật sạch sau đó giã nát, vắt lấy nước uống trực tiếp. Trong trường hợp muốn đề phòng nhiễm khuẩn thì cũng có thể nấu nước lá dong rồi uống.
– Lá dong dùng thanh nhiệt giải độc: Lá dong tươi 100 – 200g nấu với 1 lít nước, uống trong ngày. Bạn có thể cho lá dong vào ấm và hãm như hãm trà rồi uống.
– Lá dong chữa rắn cắn: Lá dong tươi lượng vừa đủ, giã nát, lấy bã đắp vết rắn cắn. Người bệnh cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cứu chữa kịp thời.
– Lá dong chữa lành vết thương: Bạn dùng lá dong 100g rửa thật sạch sau đó mang đi giã nát, đắp và băng lên vết thương giúp cầm máu.
Tránh nhầm lẫn khi dùng lá dong
Cây lá dong gói bánh chưng có hình dạng gần giống với cây dong lấy củ để sản xuất miến. Thế nên bạn cần chú ý hai loại này. Loại lá dong lấy củ thì thường có viền màu đỏ tía và dáng lá sẽ không có gân sống ở giữa thẳng như lá dong gói bánh chưng. Bên cạnh đó, phần lớn bài thuốc từ lá dong chỉ được lưu truyền trong dân gian nên tác dụng và mức độ cải thiện bệnh chưa được xác định. Do đó, với các trường hợp bệnh sử dụng lá dong chữa bệnh cần được bác sĩ chuyên khoa hướng dẫn trước khi áp dụng để tránh hậu quả đáng tiếc.
News
Con dâu đ::au v::ật v::ã trên bàn s::inh mẹ chồng vẫn kiên quyết không cho m::ổ vì lí do: “Hôm nay là ngày s::át chủ, ngày x::ấu như thế này không thể đ::ẻ con được, nhất là cháu đích tôn của tôi, ngày kia mới đẹp ngày, để ngày kia m::ổ đi”. Con trai nhu nhược cứ c::ầu x::in mẹ chứ không dám quyết ngay. Để rồi 30 phút sau thì hối không kịp…
Mặc dù bác sĩ đã thông báo tình trạng của cả mẹ và con đều nguy hiểm nhưng bà nhất quyết không để bác sĩ mổ can…
Chồng lật gối lấy tr:::ộm 10 triệu bố mẹ vợ cho con gái và cháu. Chị g::ào kh::óc đuổi theo thì bị xe máy tông phải. Nhìn vợ th:::oi th:::óp bên đường, mẹ vợ ôm con gái g::ào kh::óc k::êu cứ::u nhưng người không đưa đi vi:::ện c::ấp c::ứu mà lại làm một việc vô nh::ân tính để rồi nhận c::ái k::ết th:::ảm kh:::ốc…
Thấy vợ nằm giữa đường máu me be bét, anh ta gọi cho mẹ vợ rồi thản nhiên nói: ‘Bà ra khuân xác con gái bà về…
4 loại cây phong thủy ‘đẻ ra vàng’ để bàn làm việc thu hút may mắn: Đặc biệt là cây số 2
Bàn làm việc là không gian mà chúng ta tạo ra thu nhập vì vậy những loại cây có biểu tượng và ý nghĩa tốt lành,…
7 năm chờ đợi bạn gái du học trở về làm đám cưới. Vậy mà s::;inh xong còn chưa nhìn mặt con vợ đã bỏ theo tình cũ khiến nhà chồng c::ăm h::ận tột cùng. Nhưng rồi 10 năm sau tình cờ nhận được cuộc gọi của em họ vợ cũ, sự thật đ::au đ::ớn ngày ấy mới đươc làm sáng tỏ. Nhưng mẹ của con trai tôi thì đã…
Cả nhà chồng hận chị bội bạc. Tại sao chị có thể nhẫn tâm bỏ lại đứa con thơ tội nghiệp, bỏ lại người đàn ông chờ…
Sau đêm tân hôn mẹ chồng bỗng dúi vào tay tôi 30 cây vàng rồi nói: ‘Cầm lấy trốn đi rồi lấy chồng mới, đừng như mẹ ở cái nhà này’. Lúc này tôi mới biết được bí mật ki::nh kh::ủng về chồng và bố chồng giàu có…Để rồi 2 năm sau…
Hôm đó chỉ có tôi với mẹ chồng ở nhà, lúc tôi đang ngồi trong phòng ngủ thì bà chạy vào với một cái hộp nhỏ trên…
Từ 1/10: Những trường hợp này con ru::ột cũng không được thừa kế từ cha mẹ mà ai cũng nên nắm rõ
Thông thường con cái thuộc hàng thứ nhất được thừa kế di sản cha mẹ để lại nhưng có những trường hợp sau con cái cũng không…
End of content
No more pages to load