Với công thức làm đậu phụ sốt hành dưới đây bạn sẽ thấy món ăn của mình thơm ngon như nhà hàng nấu.
Nguyên liệu làm đậu phụ sốt hành
– Đậu hũ 3 miếng
– Ớt 1 quả
– Nước mắm 2 muỗng cà phê
– Dầu ăn 500 ml Đường/ bột ngọt 1 ít
Cách chọn mua đậu hũ tươi ngon
Trước tiên khi bạn muốn có một món đậu phụ sốt hành ngon thì bạn cần phải lựa chọn đươc những miếng đạu hũ ngon. Bạn nên lựa chọn mua những miếng đậu hũ có màu trắng ngà tựa như màu đậu nành, cầm lên thấy mịn màng và không bị khô cứng. Đồng thời, khi lựa chọn đậu hũ tươi ngon sẽ có mùi thơm và có vị béo đặc trưng của đậu. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn mua những miếng đậu hũ có thoang thoảng mùi vôi, vì khi ăn sẽ thấy nhạt miệng, khô và xốp. Tuyệt đối không chọn mua những miếng đậu hũ bị ngả vàng vì đó là những miếng đậu chứa nhiều thạch cao, không tốt cho sức khỏe.
Đậu phụ sốt hành thơm ngon
Cách chế biến Đậu hũ chiên mắm hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua đậu hũ về, bạn cần phải rửa qua lại với nước sạch. Kế tiếp, bạn cắt đậu thành từng miếng nhỏ hình vuông sao cho vừa ăn là được.
Tiếp đó, với phần hành lá thì bạn cắt bỏ những phần lá bị úa vàng, rễ, rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt bỏ phần đầu hành, phần lá thì cắt nhỏ. Ớt sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng lát nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước trắng vào chén, rồi khuấy đều cho tan hết gia vị. Cuối cùng thì cho ớt và hành đã cắt vào, rồi khuấy đều. Như vậy bạn đã làm xong phần nước sốt đậu.
Cách làm đậu phụ sốt hành ngon
Bước 2:Chế biến món ăn
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng, bạn đổ 300ml dầu ăn vào chảo. Tiếp đó, sau khi bạn thấy rằng phần dầu nóng, bạn bắt đầu cho đậu vào chảo chiên đều các mặt với lửa nhỏ. Khi thấy đậu đã giòn và vàng đều thì bạn vớt đậu ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Tiếp theo, bạn cho phần nước sốt đã pha vào chảo, rồi bật bếp và đợi cho đến khi phần nước sốt bắt đầu sôi lăn tăn thì đổ phần đậu đã chiên vào đảo đều. Sau một hồi, nước sốt bắt đầu cạn thì bạn tắt bếp rồi cho món ăn ra dĩa.
Bước 3: Thành phẩm
Đậu có màu vàng đẹp mắt, bên ngoài giòn, bên trong có chút mặn mặn của nước mắm kết hợp cùng chút vị cay nhè nhẹ của ớt, mùi thơm của hành, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
News
Vợ nằm viện, tôi chăm sóc tận tình nhưng sau khi xuất viện, tôi kiên quyết ly hôn dù cô ấy có v::an x::in thế nào
Tôi kiên quyết ly hôn mặc cho vợ xin lỗi, níu kéo. Tôi và vợ quen nhau khi làm cùng công ty. Yêu nhau 2 năm, chúng…
Tìm thấy xe đầu kéo rơi cầu Phong Châu: Nhìn vào bên trong ai cũng rù::ng mì::nh k::inh h:::ãi…
Lực lượng chức năng đã tiếp cận chiếc xe đầu kéo trong vụ sập cầu Phong Châu (Phú Thọ), nhưng không thấy nạn nhân trong xe. Ngày…
Phát hiện chồng cặp với 2 cô bồ đều đang m::ang th::ai, chị vợ nhất quyết không ly hôn mà vẫn ngày ngày khoe ảnh đưa 2 con đi du lịch khắp nơi trên Face::book khiến 2 ả tái mét mặt., đứng ngồi không yên…
Đàn ông khi họ có nhiều tiền đủ sức nuôi gia đình và dư sức nuôi thêm vài cô bồ thì chẳng phải chuyện ngoại tình chẳng…
Cả showbiz Việt x::ót x::a cho Kasim Hoàng Vũ: Anh còn trẻ thế mà đã…
“Bệnh tình của Kasim nghiêm trọng hơn những gì chúng ta biết và hiểu”, vợ cũ Bằng Kiều chia sẻ. Mới đây, các nghệ sĩ hải ngoại…
Tỉnh giấc lúc 2 giờ sáng, theo chân chồng ra ngoài, cảnh tượng này bày ra trước mặt khiến tay chân tôi bủn rủn, lồng ngực như có thứ gì đó b::ó::p ngh:::ẹt…
Phát hiện chồng ngoại tình trong tình cảnh như thế này là điều mà tôi không thể ngờ đến. Dạo gần đây thấy chồng có nhiều…
Kasim Hoàng Vũ: Tạm biệt anh…!!!
Mới đây, danh hài Thúy Nga đã livestream chia sẻ về tình hình sức khỏe của ca sĩ Kasim Hoàng Vũ tại Mỹ. Cô nói: “Đợt này…
End of content
No more pages to load