Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn mọi người cách làm sạch gan lợn, để nấu món nào gan lợn cũng mềm, ngọt, hết sạch độc tố.
Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn mọi người cách làm sạch gan lợn, để nấu món nào gan lợn cũng mềm, ngọt, hết sạch độc tố.
Gan lợn rất giàu canxi, sắt và kẽm, là những chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, gan lợn cũng được xem là bộ phận chứa nhiều độc tố trên cơ thể lợn, vì vậy khi sơ chế, xử lý gan lợn phải rất chú tâm.
Bài viết hôm nay hướng dẫn mọi người cách làm sạch gan lợn, để nấu món nào gan lợn cũng mềm, ngọt, hết sạch độc tố.
Đầu tiên là dùng bia. Sau khi mua gan lợn về, bạn rửa sơ qua với nước rồi đem thái thành từng lát mỏng, tuy nhiên không nên cắt mỏng quá, độ dày từ 2 đến 3 mm. Tiếp đến, cần rửa gan lợn qua 2 lần nước sạch để đẩy hết chất ứ đọng trong gan lợn.
Ảnh minh hoạ.
Xong xuôi, chúng ta chuẩn bị một lon bia, đổ vào bát chứa gan lợn, để gan lợn ngâm trong bia khoảng 5 phút. Việc này giúp gan lợn thải độc tố rất tốt, ngoài ra bia cũng đóng vai trò khử mùi tanh, tăng cường hương vị, giúp gan mềm lại ngọt hơn.
Gan heo sau khi ngâm bia vẫn cần rửa sạch với nước lần nữa, rửa đến khi nước trong. Cuối cùng cho nửa thìa muối và một thìa tinh bột vào trộn đều để gan dễ ngấm gia vị và khóa ẩm gan. Lúc này, dù làm món gì, gan cũng sẽ rất thơm, ngon, hương vị đậm đà.
Ảnh minh hoạ.
Thứ hai, có thể dùng muối. Hòa tan lượng muối vừa phải vào chén nước, thái gan lợn theo từng lát vừa ăn hoặc cắt khúc rồi cho vào tô nước muối để ngâm khoảng từ 1 – 2 giờ. Sau đó, đem rửa lại với nước sạch. Muối sẽ giúp khử khuẩn bên trong gan và loại bỏ các vi khuẩn có hại bám trên gan.
Thứ ba, dùng sữa tươi không đường. Có một cách làm sạch gan lợn đơn giản được nhiều người ưa thích, đó là dùng sữa tươi không đường, đem ngâm gan lợn ngập trong sữa khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước sạch. Sữa tươi không đường vừa có tác dụng làm sạch gan lợn, vừa giúp khử mùi tanh của gan hiệu quả.
News
Chồng ‘tằng tịu’ với bồ đúng đêm tân hôn, tôi nén nỗi đ::au giả vờ như không biết vẫn ngọt như mía lùi rồi ra một cú ‘chốt hạ’ khiến chồng trắng tay
Với người khác, đêm tân hôn rất thiêng liêng và đáng nhớ. Riêng tôi, tất cả những gì còn lại chỉ là sự ám ảnh và hận…
Chồng dẫn bồ về tận nhà th::ân m::ật rồi buông lời thách thức vợ ly hôn. Tôi chán tới mức chẳng buồn gh::en tu::ông hay níu kéo chỉ lẳng lặng vào phòng rồi lôi ra tờ giấy này khiến đôi m::èo m::ả g::à đồ::ng tự động đường ai nấy đi. Chồng níu kéo tôi nhưng anh ta không có cửa nữa rồi…
Trước sự thách thức của chồng và nhân tình của anh ta, tôi đã phải tìm cách khiến cho hai người họ bẽ mặt. Chồng ngoại tình…
Đi công tác về sớm không báo trước để tạo bất ngờ cho chồng. Thấy tôi vừa xuất hiện ở cửa anh liền kéo vợ vào phòng hâm n:::ó:::ng tình cảm. Nhưng chỉ đúng 2 phút sau tôi quyết định ly hôn ngay khi thấy âm thanh này…
Tuy chồng nói những lời thân mật, khao khát được gần gũi với vợ nhưng tôi cảm thấy rất lạ vì anh chưa bao giờ như vậy….
Con ốm nhờ mẹ chồng chăm giúp thì bà từ chối tôi đành nhờ mẹ đ::ẻ lên. Thế nhưng bà lại ch::ê thông gia là d::ân qu::ê làm nông quanh năm, móng tay đen bẩn đầy vi khuẩn nên không cho động vào cháu, khiến mẹ tôi tự ái bỏ về. Tôi ứ::c quá nhắn cho chồng 1 tin rồi ô::m thẳng con về ngoại, không ngờ 2 ngày sau…
Mẹ chồng hay chê mẹ tôi là dân quê, chân tay không sạch sẽ làm bà tự ái bỏ về quê mấy lần. Vì là con đầu…
KH:::ẨN: Bão Krathon giật trên cấp 17 sẽ vào Biển Đông, CẦN HẾT SỨC ĐỀ PHÒNG
Cơn bão rất mạnh Krathon sẽ đi vào Biển Đông trước khi đổi hướng đi lên phía Đài Loan (Trung Quốc), gây gió mạnh cấp 15, giật…
Vợ cũ nhắn tin chúc mừng sinh nhật vào lúc 0 giờ, tôi đáp lại 7 từ rồi gụ:::c xuống đất: Giờ tôi chỉ muốn bỏ tất cả để về bên em…
Không ngờ vợ cũ lại thức, chờ đồng hồ vừa chuyển sang ngày mới để chúc mừng sinh nhật tôi như những năm trước. Tôi và vợ…
End of content
No more pages to load