Dưới đây là những cách bảo quản giò đúng cách để giữ được độ tươi ngon lâu ngày.
Bảo quản giò lụa
Với cách bảo quản này bạn có thể dùng giò lụa đang cắt dở trong vòng 1 – 3 ngày. Giò lụa còn nguyên bao bì thì có thể giữ ở ngăn mát trong vòng 6 ngày. Tuy nhiên bạn vẫn nên xem kỹ các thông tin về hạn dùng và cách bảo quản cụ thể được nhà sản xuất in trên bao bì nhé.
Nếu các gia đình cần dùng ngay, có thể rã đông nhanh bằng cách bọc giò lụa vào bọc nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ. Lưu ý không để nước ngấm vào giò.
Bảo quản trong ngăn đông/tủ đông
Bảo quản giò lụa trong ngăn đông/tủ đông là cách giữ giò lụa dùng được lâu nhất, lên đến 10 – 20 ngày. Cũng giống như cho vào ngăn mát, bạn cần bọc thật kín và kỹ giò lụa trước khi cho vào ngăn đông.
Đối với giò lụa ăn dở, dùng không hết trong 1 lần, bạn cho vào túi zip sau đó cho vào hộp thực phẩm, đậy kín rồi cất trong ngăn đông và dùng trong 6 ngày trở lại. Khi dùng giò lụa bảo quản bằng cách đông lạnh bạn nên rã đông từ từ ở trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở điều kiện thường nhé.
Nếu muốn rã đông nhanh hơn bạn nên bọc thật kín giò, sau đó ngâm vào thau nước lạnh, để trong vòng 1 giờ đồng hồ là có thể dùng được. Tránh cho nước thấm vào giò lụa sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Nếu muốn bảo quản giò chả được lâu hơn, bạn có thể luộc lại.
Cách bảo quản giò tai, giò thủ
Đối với các loại giò thủ – giò xào do nhà làm hoặc mua ngoài hàng thì bạn vẫn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Để duy trì độ kết dính cho món ăn và không làm mất hương vị vốn có bạn bọc giò lại bằng 2 – 3 lớp lá chuối, sau đó cho vào túi zip.
Bạn cất giò thủ vào ngăn mát tủ lạnh, vị trí không có đồ sống và dùng dần trong 5 – 7 ngày. Trong trường hợp giò thủ đã cắt ra và dùng không hết thì bạn cho vào hợp thực phẩm hoặc túi nilon, túi zip, để ngăn mát và dùng trong 2 – 3 ngày.
Cách bảo quản giò bê, giò me
Giò bê, giò me để được bao lâu?
Giò bê – giò me còn nguyên khối, nguyên bao bì thì bảo quản trong tủ lạnh được từ 7 – 10 ngày. Còn nếu giò bê đã được cắt lát thì chỉ dùng trong 3 – 4 ngày. Muốn bảo quản giò lâu hơn thì bạn cho vào ngăn đá hoặc tủ đông, dùng trong 10 – 15 ngày.
Cách bảo quản giò bê, giò me đúng cách
Giò bê – giò me chưa dùng đến thì bạn giữ nguyên trạng bao bì, nếu giò nhà làm thì gói kín bằng lá chuối rồi cho thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm, túi zip hoặc túi nilon bao lại bên ngoài. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt 0 – 4 độ C, tránh xa các loại thực phẩm tươi sống, nặng mùi.
Còn đối với giò bê (giò me) đã cắt lát, không dùng hết thì bạn cho vào hộp đựng hoặc túi zip, túi nilon bịt kín miệng. Cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Lưu ý
Các gia đình chỉ nên mua số lượng vừa đủ ăn, tránh giò chả dư thừa nhiều, bảo quản không đúng cách dẫn đến ôi thiu rất lãng phí.
Không nên có tâm lý “tiếc của”. Khi giò đã có hiện tượng lạ (có mùi, nhớt, nấm mốc) phải vứt đi ngay. Vì khi ăn giò chả đã bị ôi, thiu hoặc mốc gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
News
Các cụ dặn kĩ: ‘Giường có 3 thứ ở dưới, nhà suy bại, con cháu tan đàn’, là thứ gì?
Người xưa cho rằng để 3 thứ này dưới gầm giường không những khiến gia đình lục đục, mà tiền tài cũng khó giữ được. 1. Không…
Mới về nhà chồng, đứa cháu 4t ngày nào cũng lén nhìn mình. Vài tháng sau tôi điếng người khi biết sự thật về đứa bé qua lời bà hàng xóm. Không ng:::ờ mẹ chồng và chồng tôi đang che giấu b::í m::ật động trời này. Tôi quyết định 3 mặt 1 lời với họ và cuộc hôn nhân của tôi đã thay đổi hoàn toàn…
Sự thật bí ẩn đằng sau đứa trẻ 4 tuổi lại khiến cuộc hôn nhân của tôi thay đổi hoàn toàn. Vừa bước chân vào cuộc sống…
Vợ cũ nhắn tin chúc mừng sinh nhật vào lúc 0 giờ, tôi đáp lại 7 từ rồi gụ:::c xuống đất: Giờ tôi chỉ muốn bỏ tất cả để về bên em…
Sự thật bí ẩn đằng sau đứa trẻ 4 tuổi lại khiến cuộc hôn nhân của tôi thay đổi hoàn toàn. Vừa bước chân vào cuộc sống…
Đi công tác về sớm không báo trước để tạo bất ngờ cho chồng. Thấy tôi vừa xuất hiện ở cửa anh liền kéo vợ vào phòng hâm n:::ó:::ng tình cảm. Nhưng chỉ đúng 2 phút sau tôi quyết định ly hôn ngay khi thấy âm thanh này…
Tuy chồng nói những lời thân mật, khao khát được gần gũi với vợ nhưng tôi cảm thấy rất lạ vì anh chưa bao giờ như vậy….
Tâm thư gửi vợ ngày 20/10 của ông chồng khiến cõi mạng rần rần
Hạnh phúc là 365 ngày biết hài lòng chứ không phải chỉ một hai ngày hoan hỷ. Nếu không phải đánh đông dẹp bắc, anh cũng sẽ…
Thấy vợ trầ::m cả::m nặng sau si::nh, gã chồng quyết định “đóng gói” trả vợ về nhà đ::ẻ để đón nhân tình về sống chung. Ai ngờ ngày chồng kí vào tờ đơn ly hôn cũng là ngày kịch hay hạ màn. Hóa ra cô bồ không phải ai xa lạ mà chính là…
Nhấp thêm một ngụm rượu lấy tinh thần, lại có Hoa bên cạnh đấm bóp, tôi đặt bút kí vèo một cái. Vừa ký xong thì cốc…
End of content
No more pages to load