Nhiều người khi nấu ăn thường quen tay cho thứ này vào nồi mà không biết rằng nó sẽ khiến canh nồng, mất hết vị ngon.
Hầm xương được coi như liều “thuốc bổ”, rất phù hợp với những người ốm yếu hoặc người già và trẻ nhỏ. Khi hầm xương, không chỉ thịt nhừ mà phần tuỷ bên trong cũng khiến món ăn thêm ngọt và bổ dưỡng. Món ăn này có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ cơ thể và dưỡng da, đồng thời làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng, giảm thiểu bệnh tật trong mùa đông.
Tuy nhiên, khi hầm xương hãy nhớ không cho 2 gia vị này vào, món ăn sẽ có mùi lạ và không ngon. Đó là tiêu và tỏi, cụ thể:
Gia vị đầu tiên: Tiêu
Khi hầm canh xương, nhiều người luôn cho một ít tiêu để giảm bớt mùi tanh của xương. Tuy nhiên, làm như vậy, mùi tiêu sẽ át hoàn toàn mùi thịt và món ăn không còn vị thơm, ngọt của xương.
Tiêu chỉ nên dùng để ướp và xào các loại thịt khác như cá hoặc thịt bò. Khi đó, mùi thơm của tiêu sẽ khiến món ăn đậm đà và bớt tanh hơn. Món canh cũng sẽ ngon hơn gấp nhiều lần nếu bạn biết cho tiêu đúng cách.
Gia vị thứ 2: Tỏi
Tỏi có chứa allicin. Chất này tuy có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn nhưng sau khi nấu chín sẽ có mùi nồng. Khi đó, mùi nồng của tỏi sẽ át đi mùi thịt và độ ngon ngọt của xương, dẫn đến nước hầm xương không thơm và thịt có vị lạ.
Hãy chú ý hơn khi nấu ăn và bỏ thói quen cho 2 thứ gia vị kể trên vào nồi canh xương. Chúc các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn ngon và đừng quên chia sẻ với Phunutoday.vn những công thức hầm xương ngon mà bạn biết nhé!
News
Biết chồng ngoại tình nhưng chị lẳng lặng làm như không biết gì. Chị chăm chút cho bản thân, đi làm đẹp, đi hẹn hò với bạn bè và vẫn tử tế với gia đình chồng. Dù không cần một người đàn ông đã có người đàn bà khác và ph:;ản b:;ội mình nhưng chị không cam tâm tình nguyện để người ta cư::ớp mất chồng mình một cách dễ dàng như thế. Chị đã âm thầm lên kế hoạch, 1 cái b::ẫy ngo::ại tình c::ay ngh::iệt của người vợ hiền thục, nhu mì được dựng lên… Ngày anh tay trong tay cùng bồ đi đi du lịch ở 1 nơi xa cũng là ngày chị cùng con và bố mẹ chồng đặt chân tới nơi ấy… Để rồi…
Người vợ lúc nào cũng ân cần, chu đáo, nhu mì với chồng lại có một màn kịch bắt quả tang chồng ngoại tình khiến anh ta…
Chồng cặp bồ vì ch::ê vợ x::ấu sau si::nh, vợ cầm luôn 100 triệu làm việc này trong 2 giờ. Mẹ chồng h::ốt hoả::ng gọi ngay con trai về, nhưng vừa bước chân vào nhà thì con trai bà ng::ã qu::ỵ khi thấy…
Vừa nhìn thấy vợ mình trong bộ dạng ấy anh đã há hốc miệng ngạc nhiên tới mức đánh rơi cả chùm chìa khóa trong tay. Sinh…
Khinh nhà gái ngh::èo, nhà trai chỉ mang đến 1 tráp lễ vật để rồi thấy mẹ cô dâu trao 30 cây vàng và đưa 1 tỷ tiền mặt cho con gái. Mẹ em còn nói mát: “Bố mẹ chồng con cũng không giàu có gì, nếu giúp đỡ được họ thì con cứ giúp nhé. Xin lỗi con vì biệt thự nhà mình chưa xây xong, phải để con cưới trong căn nhà nhỏ bé này”.
Trong lúc nhà trai đang tỉnh bơ thì mẹ của Phương gọi người mang ra một cái tráp đựng 30 cây vàng và một bọc tiền lớn….
Mẹ chồng và mẹ đ::ẻ cùng bị t::ai n::ạn, con dâu chỉ cứ::u mẹ đ::ẻ khiến cả nhà chồng u::ất h::ận đuổi đi. Nhưng 2 tháng người vợ bất ng::ờ quay về thắp hương ở m::ộ mẹ chồng, sự thật sáng tỏ khiến người chồng cho::áng vá::ng
‘Tại sao cô lại để mẹ tôi chết tức tưởi như thế? Cô là bác sĩ, cô cứu được mẹ tôi mà tại sao cô chỉ cứu…
Cầm thẻ của chồng ra ATM rút tiền thì thấy chồng đèo bồ phóng qua, người vợ đã ngay lập tức làm làm 1 việc khiến cả 2 người họ kh:::óc th:::ét. Hà xách vali và ô::m con cùng 900 triệu ra khỏi ngôi nhà đó ngay lập tức. K::ẻ ph::ản b::ội như chồng cô thì phải nhận được bài học thích đáng hơn là sự tha thứ…
Đứng ở cây rút tiền thấy chồng chở bồ tình tứ cười nói phóng vụt qua mình, người vợ hiền đã làm 1 việc khiến cả 2…
Vừa biết tin cô bồ của chồng có thai::: vợ đã âm thầm thưởng 2 người 1 chuyến du lịch Vũng Tàu. Khi chồng và cô bồ vừa đáp xuống và dẫn nhau vào khách sạn cũng là khi chị và cô bạn đặt chân đến Vũng Tàu. Chị muốn đi xa để kết thúc tất cả vì chị sợ con cái mình biết chuyện. Chị không muốn chúng tổn thư::ơng và chị muốn cô bồ bị đ::á 1 cách đa::::u đớn nhất…
Thấy chồng và cô bồ hớn hở rủ nhau đi Vũng Tàu nghỉ mát chị chỉ nhếch mép cười khẩy. Vì chị biết sắp có trò hay…
End of content
No more pages to load