Để bảo quản hành khô được lâu, bạn hãy làm theo cách dưới đây.
Hành khô là loại gia vị quen thuộc, thường có sẵn trong căn bếp của các gia đình. Nó giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Thông thường, mọi người sẽ mua nhiều hành khô và để dự trữ trong nhà, khi cần là có để dùng luôn. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản hành khô, nhiều người sẽ gặp vấn đề hành dễ bị thối mềm hoặc rất nhanh mọc mầm. Để bảo quản hành khô được lâu, bạn hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây.
Chọn hành khô ngon
Nên chọn những củ hành khô to, chắc, các tép hành to đồng đều, không bị đổi màu. Lớp vỏ hành phải già, khô.
Không chọn những củ hành bị đốm, mềm hoặc lõm ở phần cuống, vỏ bị đỏi màu. Không chọn những củ hành bị mọc mầm.
Cách bảo quản hành khô
– Bảo quản hành khô bằng túi lưới
Cách đơn giản nhất để bảo quản hành khô là sử dụng các loại túi lưới, túi giấy hoặc rổ để đảm bảo khả năng thoát hơi, giúp hành luôn được khô ráo. Không nên dùng túi nilon hay hộp kín để đựng hành khô vì như vậy hơi nước sẽ không thể thoát ra ngoài, làm hành nhanh bị thối, mốc.
Nên để túi hành ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thường xuyên kiểm tra túi hành và loại bỏ những củ có dấu hiệu bị mềm, thối hoặc thay đổi màu sắc để tránh nấm mốc lây sang các củ khác.
– Bảo quản hành khô đã bóc vỏ
Bạn có thể bóc vỏ hành khô, thái thành lát mỏng rồi bỏ vào hộp, đậy nắp kín hoặc để trong túi zip. Bỏ hộp hành vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Cách này sẽ giúp bạn giữ được hành tươi ngon và không bị mất mùi trong khoảng 2-3 ngày.
– Bảo quản hành khô đã phi thơm
Bạn có thể chế biến hành khô thành hành phi để tiện sử dụng khi nấu nướng.
Hành mua về bóc vỏ, thái lát (theo chiều dọc hoặc chiều ngang tùy sở thích). Đem hành đi phơi nắng hoặc sấy cho hành héo bớt. Sau đó, cho dầu vào chảo đun nóng, bỏ hành vào và đảo đều. Đến khi thấy hành hơi ngả vàng thì vớt ra rổ để ráo dầu. Không nên để hành phi trong chảo quá lâu vì nhiệt độ cao của dầu có thể khiến hành bị cháy đen. Chờ cho hành nguội thì bỏ vào lọ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Phần dầu phi hành cũng đem cất trong lọ đậy nắp kín. Dùng dầu hành để xào nấu sẽ giúp món ăn có mùi thơm.
Phần hành khô đã phi thơm phải luôn được để trong hộp đậy nắp kín. Mỗi lần ăn, bạn lấy hành ra chén/bát và lại đậy nắp hộp lại để hành không bị ỉu và mất mùi thơm.
News
Biết chồng ngoại tình nhưng chị lẳng lặng làm như không biết gì. Chị chăm chút cho bản thân, đi làm đẹp, đi hẹn hò với bạn bè và vẫn tử tế với gia đình chồng. Dù không cần một người đàn ông đã có người đàn bà khác và ph:;ản b:;ội mình nhưng chị không cam tâm tình nguyện để người ta cư::ớp mất chồng mình một cách dễ dàng như thế. Chị đã âm thầm lên kế hoạch, 1 cái b::ẫy ngo::ại tình c::ay ngh::iệt của người vợ hiền thục, nhu mì được dựng lên… Ngày anh tay trong tay cùng bồ đi đi du lịch ở 1 nơi xa cũng là ngày chị cùng con và bố mẹ chồng đặt chân tới nơi ấy… Để rồi…
Người vợ lúc nào cũng ân cần, chu đáo, nhu mì với chồng lại có một màn kịch bắt quả tang chồng ngoại tình khiến anh ta…
Chồng cặp bồ vì ch::ê vợ x::ấu sau si::nh, vợ cầm luôn 100 triệu làm việc này trong 2 giờ. Mẹ chồng h::ốt hoả::ng gọi ngay con trai về, nhưng vừa bước chân vào nhà thì con trai bà ng::ã qu::ỵ khi thấy…
Vừa nhìn thấy vợ mình trong bộ dạng ấy anh đã há hốc miệng ngạc nhiên tới mức đánh rơi cả chùm chìa khóa trong tay. Sinh…
Khinh nhà gái ngh::èo, nhà trai chỉ mang đến 1 tráp lễ vật để rồi thấy mẹ cô dâu trao 30 cây vàng và đưa 1 tỷ tiền mặt cho con gái. Mẹ em còn nói mát: “Bố mẹ chồng con cũng không giàu có gì, nếu giúp đỡ được họ thì con cứ giúp nhé. Xin lỗi con vì biệt thự nhà mình chưa xây xong, phải để con cưới trong căn nhà nhỏ bé này”.
Trong lúc nhà trai đang tỉnh bơ thì mẹ của Phương gọi người mang ra một cái tráp đựng 30 cây vàng và một bọc tiền lớn….
Mẹ chồng và mẹ đ::ẻ cùng bị t::ai n::ạn, con dâu chỉ cứ::u mẹ đ::ẻ khiến cả nhà chồng u::ất h::ận đuổi đi. Nhưng 2 tháng người vợ bất ng::ờ quay về thắp hương ở m::ộ mẹ chồng, sự thật sáng tỏ khiến người chồng cho::áng vá::ng
‘Tại sao cô lại để mẹ tôi chết tức tưởi như thế? Cô là bác sĩ, cô cứu được mẹ tôi mà tại sao cô chỉ cứu…
Cầm thẻ của chồng ra ATM rút tiền thì thấy chồng đèo bồ phóng qua, người vợ đã ngay lập tức làm làm 1 việc khiến cả 2 người họ kh:::óc th:::ét. Hà xách vali và ô::m con cùng 900 triệu ra khỏi ngôi nhà đó ngay lập tức. K::ẻ ph::ản b::ội như chồng cô thì phải nhận được bài học thích đáng hơn là sự tha thứ…
Đứng ở cây rút tiền thấy chồng chở bồ tình tứ cười nói phóng vụt qua mình, người vợ hiền đã làm 1 việc khiến cả 2…
Vừa biết tin cô bồ của chồng có thai::: vợ đã âm thầm thưởng 2 người 1 chuyến du lịch Vũng Tàu. Khi chồng và cô bồ vừa đáp xuống và dẫn nhau vào khách sạn cũng là khi chị và cô bạn đặt chân đến Vũng Tàu. Chị muốn đi xa để kết thúc tất cả vì chị sợ con cái mình biết chuyện. Chị không muốn chúng tổn thư::ơng và chị muốn cô bồ bị đ::á 1 cách đa::::u đớn nhất…
Thấy chồng và cô bồ hớn hở rủ nhau đi Vũng Tàu nghỉ mát chị chỉ nhếch mép cười khẩy. Vì chị biết sắp có trò hay…
End of content
No more pages to load