Với công thức luộc rau dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hấp dẫn xanh mướt nhìn là muốn ăn liền.
Luộc rau mở vung có những ưu nhược điểm gì?
Ai trong chúng ta cũng biết rằng trong thành phần dinh dưỡng của rau vốn có chứa một số lượng lớn axit hữu cơ, trong đó có một số loại gây hại cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, trong những chất này có thể bốc hơi khi luộc. Bên cạnh đó, khi bạn luộc rau mở vùng thì sẽ thấy một số loại rau được phun thuốc trừ sâu hoặc thuốc tăng trưởng không an toàn. Vì thế, mở vung khi luộc sẽ giúp loại bỏ chất độc hại cũng như các hoá chất có trong rau.
Không những thế, mở vung khi luộc còn giúp giữ lại lượng magie tự nhiên và chất diệp lục làm cho rau luộc có được màu xanh bắt mắt và hấp dẫn. Tuy nhiên, mở vung lúc luộc sẽ làm cho rau lâu chín và làm mất đi một số chất dinh dưỡng, vitamin trong rau.
Luộc rau đậy vung có những ưu nhược điểm gì?
Khi luộc rau, bạn đậy vung lại thì lượng vitamin cũng như thành phần dưỡng chất của rau sẽ không bị mất đi. Đồng thời, luộc rau đậy vung cũng giữ lại các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Chính vì thế, cách luộc rau chuẩn và an toàn cho sử dụng chính là chúng ta nên mở nắp khi luộc rau.
Cách luộc rau ngon nhất xanh mướt nhìn là muốn ăn
Cách làm:
Trước tiên, bạn nên nhớ chất dinh dưỡng có được giữ lại trong rau hay không là phải bắt nguồn từ việc sơ chế và làm sạch rau trước khi chế biến. Làm như vậy món rau của bạn mới sạch hóa chất và giàu dinh dưỡng hơn.
Tiếp đến, bạn không nên ngâm rau quá lâu trong nước và nên rửa sạch rau trước khi cắt ra, vì như thế rau sẽ được giữ lại các chất dinh dưỡng, các chất này sẽ không bị hoà lẫn trong nước.
Bạn đun nồi nước cho thật sôi, sau đó cho một ít muối và rau vào, bạn cứ mở vung như vậy. Khi rau chín vừa, bạn gắp rau ra. Không nên luộc rau quá lâu sẽ mất đi độ giòn tự nhiên của rau cũng như mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Sau khi chế biến thì nên thưởng thức liền, không nên luộc rau cách thời gian ăn quá lâu, như vậy sẽ làm cho chất dinh dưỡng của rau cũng bị giảm đi. Khi luộc rau bạn lưu ý đừng rửa và cắt rau của quá sớm trước khi luộc bởi như vậy thì thành phần vitamin trong rau củ sẽ biến mất.
Ngoài ra, khi luộc rau củ bạn cần phải luộc với lửa lớn sẽ tốt hơn rau không bị ố vàng, hoặc thâm đen nhìn kếm phần hấp dẫn.
News
Đi xuất khẩu lao động 4 năm gửi hết tiền về cho chồng. Ngày trở về gặp lại chồng con tôi vui mừng tột độ cứ nghĩ cả nhà đã được đoàn viên và hạnh phúc bên nhau. Ai ngờ lời ti::ết l::ộ của con g::ái 6t khiến tôi s::ố::c nặng muốn bỏ chồng
Sau câu nói của con gái, tôi suy sụp rất nhiều, chẳng nhẽ lại ly hôn? Tôi kết hôn cách đây 8 năm, cuộc sống lúc mới…
Giá vàng đang cao chót vót, con dâu bất ngờ bị mẹ chồng đòi lại 4 cây vàng để bà cho con g::ái mua ô tô. Giờ vợ chồng tôi chạy vạy khắp nơi không biết vay đâu ra đủ tiền để mua vàng, mẹ chồng không cho n::ợ thêm nữa rồi
Đúng lúc giá vàng cao chót vót thì mẹ chồng đòi lại 4 cây vàng chúng tôi đã vay hồi mua nhà. Lý do là để bà…
Mẹ đ:;ẻ đi viện c::ấp cứ::u tôi bảo về chăm bà thì chồng quát lớn: “Nhà bao việc, cô đi thì ai chăm sóc bố con tôi”. Dù anh nói vậy nhưng tôi vẫn quyết định về chăm mẹ. Khi tôi bắt xe về quê, anh chỉ đưa cho đúng 500.000 đồng tiền xe mà không gửi biết mẹ vợ 1 xu. Về đến bệ::nh vi::ện tôi nhắn cho chồng đúng 1 câu và quyết định chấm dứt tất cả. Nếu vẫn cố sống với 1 người chồng thế này tôi sẽ kh::ổ cả 1 đời
Sau lần về quê chăm mẹ, tôi như tỉnh giấc mộng. Nhìn qua gương, tôi thấy mình già đi nhiều, da dẻ nhăn sạm, mắt quầng thâm….
Người sở hữu giấy phép lái xe hạng B1 cấp từ ngày 1/1/2025 sẽ không được phép điều khiển ô tô như hiện tại, phải sát hạch từ đầu?
Theo quy định mới tại Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024, người sở hữu giấy phép lái xe hạng B1 cấp từ ngày…
Vợ bầu sắp đ:::ẻ thì phát hiện tin nhắn tình đầu của chồng rủ anh đi ôn lại kỷ niệm ở Đà Lạt. Tôi không làm ầm lên mà chỉ lẳng lặng đặt 1 thứ vào vali của chồng rồi nằm nhà dưỡng th::ai chờ kịch hay từ chuyến đi nhớ đời của đôi m::èo m::ả gà đồng
Hiện tại, tôi đang băn khoăn giữa việc giả vờ như không hay biết để giữ sự bình yên cho gia đình, hay nên đối diện thẳng…
Con g:ái ố::m nghén bị mẹ chồng trách “Mỗi việc mang bầu cũng không xong. Không đ::ẻ được con trai tôi tố::ng c::ổ sớm”, bố tôi chốt đúng 1 câu: “Con tôi, cháu tôi, tôi sẽ lo, từ nay ông bà khỏi phải vất vả” rồi bắt xe dắt con gái về luôn khiến thông gia ch::ế:::t đứng
Tôi học ngành du lịch, thời con gái đi tour cả tháng, tuy vất vả chút nhưng đổi lại thu nhập cao. Một tháng trừ ăn tiêu…
End of content
No more pages to load