Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể rã đông cá một cách nhanh chóng mà vẫn giữ được độ tươi của cá.
Giá trị dinh dưỡng của cá
Cá rất giàu protein và là một nguồn protein tốt cho chế độ ăn kiêng, ít carbohydrate. Cá chứa một lượng vitamin A, D, E nhất định, khoáng chất khác nhau và iốt. Chúng ta nên ăn 40-75 gam cá mỗi ngày.
Nói chung, cá tốt cho sức khỏe hơn thịt gia súc và gia cầm.
Nhiều người có thói quen tích trữ cá trong tủ lạnh để sử dụng dần. Tuy nhiên, rã đông cá không đúng cách có thể khiến thịt cá bị nát và làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn sau khi chế biến.
Ảnh minh họa: ABLW.
Mẹo rã đông cá bằng muối, giấm trắng
Hôm nay, giới thiệu với các bạn một mẹo đơn giản rã đông cá nhanh chóng chỉ mất khoảng 5 – 10 phút mà mùi vị vẫn như cá tươi mới mua.
Trước hết, bạn lấy cá đông lạnh trong tủ lạnh ra. Chuẩn bị một cái bát, cho một thìa muối (cá nặng hơn 1 hoặc 2 kg thì cho hai thìa muối), thêm khoảng 15 ml giấm trắng, sau đó đổ nước ấm vào (khoảng 30 độ C). Khuấy cho muối ăn tan hết.
Tiếp đến, đổ từng thìa hỗn hợp trên lên mình cá, lớp đá trên bề mặt cá sẽ nhanh chóng tan ra. Để thêm 5 phút, lúc này cá sẽ được rã đông hoàn toàn.
Trong phương pháp rã đông cá này, muối có thể làm lớp đá tan nhanh, đồng thời cũng có thể khử trùng. Giấm trắng không chỉ có tác dụng làm mềm mà còn có thể khử mùi tanh; cùng với nước ấm sẽ thúc đẩy quá trình rã đông.
News
Lê Dương Bảo Lâm cưới lần 2? Biết danh tính cô dâu nhiều người phải s:::ố:::c
Nhiều người cho rằng nam diễn viên hài tổ chức “đám cưới” lần hai. Mới đây, Lê Dương Bảo Lâm đăng đoạn video ghi lại khoảnh khắc anh…
Quá s:::ay m:::ê tình trẻ chồng ô:::m hết tiền đến ăn n:::ằm với bồ chỉ để lại cho vợ con đúng 5 triệu. Nửa năm sau bị bồ lừ::a sạch, công ty ph::á sản chồng bần hàn trở về lại mong vợ con tha thứ. Con trai nhìn bố tưởng ă::n xi::n nên s::ợ h::ãi b::ỏ chạy…
Sau này khi vợ phát hiện, cô ấy yêu cầu tôi quay trở về với gia đình, nhưng tôi lại không chấp nhận. Ngay ngày hôm sau,…
Ngày cưới mẹ chồng không trao gì nhưng đám cưới vừa kết thúc bà đòi ‘mượn tạm’ bộ trang sức 2 cây vàng thông gia tặng con dâu để trao cho con gái. Em đồng ý ngay nhưng bảo bà: “Mẹ muốn mượn vàng của cháu nội thì viết giấy nợ giúp con”. Ai ngờ bà bỏ thẳng ra ngoài còn nói em m::ưu m::ô x::ảo quy::ệt. Em làm thế có gì sai?
Tôi nghe mẹ chồng mượn vàng cưới mà trong lòng vừa tủi vừa tức. Nhưng tôi chẳng thể hiện gì ra mặt, chỉ nhẹ nhàng ra một…
Về nhà bất ngờ không báo trước, vừa bước vào phòng tôi giật mình khỉ nghe có tiếng r:::ên khe khẽ. Tôi càng đi lại gần thì tiếng rê::::n càng lớn. Tôi không bình tĩnh được bèn đ::ạ””p cửa xô::::ng vào. Trời đất như s::ụp đ:::ổ dưới chân tôi. Chồng và osin lớn tuổi kia đang “h::ành s::ự” trên chính chiếc giư:::ờng cưới của hai vợ chồng. Tôi la:::o vào…
Chị đã có chồng con, lại lớn hơn vợ chồng tôi cả chục tuổi. Ngoại hình quê mùa lại già trước cả tuổi. Điều cốt lõi là…
Chồng đi công tác ăn nằ:::m với nhân tình cả năm trời chẳng thèm ngó ngàng gì tới vợ. Anh còn hào hứng chờ đợi đứa con với cô ta chào đời mà chẳng thèm nghĩ vợ sẽ ra sao. Đúng ngày đ::ứa b::é chào đời tôi đã làm 1 hành động khiến chồng kh::óc nấc, còn nhân tình thì…
Nhìn thấy nhân tình qua đời để lại đứa con đỏ hỏn mới sinh, vợ có hành động khiến chồng khóc nấc Vì vợ khó có con…
Ly hôn 5 tháng vợ cũ lấy chồng mới, tôi đến dự tiệc thì phát hiện sự thật khiến bản thân vừa hối h::ận vừa đ::au đ::ớn. Giờ tôi phải làm sao??
Sau khi ly hôn vợ 5 tháng thì cô ấy lấy chồng mới. Tôi đến dự tiệc mới phát hiện một sự thật khiến bản thân vừa…
End of content
No more pages to load