Để xào mướp thơm ngon và không bị thâm đen hãy học ngay mẹo nấu ăn của đầu bếp được chia sẻ sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 quả mướp
– Muối
– Giấm trắng
Cách làm
– Bước 1: Mướp gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước rồi thái thành các miếng vừa ăn.
– Bước 2: Chuẩn bị một bát nước, thêm muối vào hòa tan, sau đó cho mướp vào ngâm trong 5 phút. Bước này rất quan trọng để ngăn chặn quá trình bị thâm hoặc đen của quả mướp. Vì thế, khi nấu chị em nên thêm bước này nhé. Cách làm này cũng giúp loại bỏ bớt nước trong quả mướp.
– Bước 3: Làm nóng chảo, thêm hành khô thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho mướp vào đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị cho vừa miệng cùng một chút giấm trắng.
– Bước 4: Thêm 1 ít giấm để giữ cho mướp có màu xanh đẹp. Đảo một lát là mướp chín, thêm ít hành lá cho thơm.
Cách xào mướp với giá đỗ
Mùa hè đến rồi, cái nắng nóng khiến cho con người ta cảm thấy mệt mỏi và căng thẳng. Những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn cảm thấy chán ngán, đó là lúc những món ăn đơn giản, những món ăn chay được lên ngôi. Nguyên liệu là mướp và giá đỗ sẽ giúp bạn có được một món ăn chay ngon miệng mà không quá cầu kỳ. Dưới đây là cách chế biến mà bạn và mọi người có thể tham khảo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 quả mướp nhỏ
300g giá đỗ
Dầu ăn, bột canh, hạt nêm chay, hành củ
Hướng dẫn cách chế biến
Mướp nạo vỏ rửa sạch thái lát dày chừng 2cm, giá đỗ rửa sạch để ráo nước, hành bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ.
Làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành vào phi thơm, tiếp đến trút giá vào xào sơ trong 1 phút sau đó tiếp tục trút mướp vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn xào tiế trong khoảng 2-3 phút để mướp và giá ngấm gia vị thì tắt bếp.
Lưu ý, khi xào mướp với giá đỗ, bạn cần xào ở lửa to để cho nguyên liệu chín nhanh, không ra nước và tạo độ giòn hơn.
Sau khi chế biến xong, bạn cho ra đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn tất xong món mướp xào giá đỗ rồi. Đây thực sự là một món ăn ngon và đơn giản trong cách chế biến. Vì thế, đừng ngần ngại chế biến cho gia đình mình nhé!
News
Bước sang năm 2025: 4 trường hợp được miễn lệ phí đăng ký xe và cấp biển số, ai không biết là mất cả đống tiền
Những trường hợp này khi đăng ký xe và xin cấp biển số được miễn lệ phí, ai cũng nên biết sớm. Giấy đăng ký xe là…
Trước khi qu::a đ:::ời vợ nói có 5 tỷ, tìm được cuốn sổ trong tủ tôi c::ă:::m gi:::ận tột cùng nhà ngoại. Trước b::àn th::ờ vợ tôi hứa sẽ lấy lại hết cho các con mình. Một năm sau…
Trước ngày vợ hấp hối, cô ấy khó nhọc nói tổng tài sản tiết kiệm được 5 tỷ và xin lỗi. Sau đó vợ không nói lời…
Xót xa Anh hùng nhí qu::a đ::ời vì quay lại c::ứu bạn trong vụ cháy xe bus làm 23 học sinh, giáo viên tuvong: Con đã có thể thoát ra ngoài, nhưng trái tim anh hùng của con đã đi giúp đỡ bạn bè…
Theo truyền thông Thái Lan, trong vụ cháy xe buýt chở học sinh ở Thái Lan, một học sinh đã có hành động dũng cảm quay lại,…
Từ năm 2024-2025: 8 trường hợp này được miễn giấy phép xây dựng khi xây nhà, ai không biết là mất cả đống tiền
Theo quy định từ nay xây nhà những trường hợp này không cần phải xin giấy phép xây dựng, người dân nên biết kẻo mất quyền lợi….
Biết chồng đi với bồ, tôi dửng treo 1 tờ giấy trước cửa cũng đủ khiến anh ta mất tất cả. Tôi chấm dứt cuộc hôn nhân 4 năm của mình mà không rơi 1 giọt nước mắt. Tôi sẽ cố gắng hết mức để bù đắp thiệt thòi cho con
Đến năm thứ 3, tôi bắt đầu phát hiện chồng qua lại với 1 cô nàng làm cùng công ty. Khi họ mới bắt đầu mối quan…
Mỗi lần cho con t::i vợ đều che kín mặt, đến khi hỏi ra nguyên nhân mà tôi t::ức gi::ận đến r::un người. Tôi chỉ muốn đu:::ổi vợ đi nhưng không thể vì con tôi còn quá nhỏ
Nghe cô ấy nói mà tôi vô cùng tức giận, tại sao lại có người mẹ đối xử tệ bạc với con ruột của mình như thế?…
End of content
No more pages to load