Su hào là loại rau củ ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên có những đối tượng tuyệt đối không nên ăn.
Lợi ích của su hào với sức khỏe
Theo sách Trung dược đại từ điển, củ su hào thuộc họ cải, có vị ngọt, cay, tính mát.
Su hào còn được gọi là phiết làn, giới lan, giá liên. Su hào có tác dụng chữa tiểu tiện lâm trọc (nghĩa là nước tiểu đục, tiểu nhỏ giọt), não lậu (viêm xoang mũi), thũng độc, đại tiện xuất huyết… Bộ phận dùng làm thuốc của su hào ngoài phần thân còn có lá, tác dụng đàm tích, thực tích.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100 gram su hào cung cấp 27kcalo, 1,7g chất đạm, 6,2g carbohydrate, 3,6g chất xơ, 24mg canxi, 19mg magiê, 46mg phốt pho, 350mg kali, 20mg natri, 62mg vitamin C, 22µg beta caroten, 16 µg folate.
Như vậy su hào được biết đến là loại rau củ rất tốt cho sức khỏe.
Mặc dù vậy, vẫn có những người không nên ăn su hào để tránh gây hại cho sức khỏe.
Người đau dạ dày, trẻ em
Su hào là thực phẩm có thể chế biến được với nhiều cách. Tuy nhiên, nếu ăn sống hàm lượng các chất sẽ cao hơn, nhưng có thể gây đau bụng cho một số người khó tiêu hóa.
Kể cả những người bị đau dạ dày, trẻ nhỏ không nên cho món nộm su hào sống hoặc ăn sống trực tiếp. Còn theo đông y, ăn nhiều su hào sẽ bị hao khí tổn huyết.
Người bị bệnh tuyến giáp
Ngoài ra, su hào có thể chứa goitrogens, các hợp chất thực vật thường gặp trong các loại rau họ cải bắp như bông cải, súp lơ… có thể gây sưng tuyến giáp. Vì thế, những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế dùng su hào.
Ăn nhiều su hào gây hao tổn khí huyết
Theo Đông y, su hào có tính mát, vị ngọt hơi đắng, có tác dụng hóa đờm, giải khát, giải độc, lợi thủy, tiêu viêm, giúp dạ dày. Chủ yếu dùng chữa nước tiểu đục, đi ngoài ra máu, nhọt độc không rõ nguyên nhân, tỳ hư hỏa vượng, trúng phong bất tỉnh.
Tuy nhiên các bác sỹ Đông y vẫn khuyên bạn không nên ăn quá nhiều su hào bởi su hào có thể giải độc, lợi tiểu, nên khi ăn nhiều quá trình thanh lọc diễn ra quá mạnh sẽ khiến cơ thể bị hao tổn khí huyết.
Cách chọn và mua su hào:
– Khi mua su hào, nên chọn những củ có kích thước từ trung bình đến nhỏ, có nhiều lá non vì su hào non thường ngọt và mềm hơn.
– Chọn củ còn nguyên vẹn, màu sắc tự nhiên, tươi, cầm chắc và nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa, không có mùi vị lạ (mùi rau quả hư hỏng, mùi hóa chất,…)
– Không chọn củ có màu sắc quá mỡ màng, vỏ láng bóng, tươi một cách bất thường vì có thể chúng đã hấp thụ một lượng đáng kể hóa chất bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng.
News
Mỗi lần cho con t::i vợ đều che kín mặt, đến khi hỏi ra nguyên nhân mà tôi t::ức gi::ận đến r::un người. Tôi chỉ muốn đu:::ổi vợ đi nhưng không thể vì con tôi còn quá nhỏ
Nghe cô ấy nói mà tôi vô cùng tức giận, tại sao lại có người mẹ đối xử tệ bạc với con ruột của mình như thế?…
Biết tôi định mua nhà 3 tỷ, bạn gái có sổ tiết kiệm 1 tỷ nhưng chỉ muốn góp 50 triệu và đòi được đứng tên trong sổ đỏ. Tôi từ chối nhận thì cô ấy đòi chia tay, còn bảo tôi hám tiền của cô ấy. Tôi quyết định…?
Tôi và Hằng yêu nhau đến nay được hơn một năm. Mối quan hệ của chúng tôi ngày càng sâu đậm, tôi xác định yêu là cưới…
Vừa si:::nh đôi được 7 ngày, người mẹ để lại lá thư tu::::yệt mệ::::nh gửi chồng, đọc xong ai cũng rù::;ng m::;ình ki::;nh h::;ãi. Hóa ra nhà chồng…
Sau khi sinh đôi 1 bé trai và 1 bé gái, những tưởng niềm hạnh phúc sẽ đến với gia đình nhỏ. Thế nhưng, chỉ 7 ngày…
Từ nay trở đi: Người bị thu hồi đất sẽ có thêm 5 quyền lợi đặc biệt này, người dân vui tột độ vì vừa có nhà mới lại có thêm tiền
So với trước đây thì từ khi Luật đất đai 2024 có hiệu lực, người bị thu hồi đất sẽ nhận được thêm quyền lợi so với…
TIN CỰC VUI: Từ 1/ 2025, người có bằng lái xe ô tô có thể đi xe máy, không phải thi bằng lái xe máy? Ai không biết là thiệt lớn
Trong luật Trật tự an toàn giao thông 2024 có hiệu lực từ ngày 1/1/2025 có những thay đổi về phân hạng giấy phép lái xe. Giấy…
Bị é::p lấy chồng Tây cao 2 mét, đêm tân hôn tôi trốn biệt trong nhà v:::ệ si:::nh không dám ra vì sợ cái đ::ó qu::á kh:::ổ của chồng. 2h sáng tưởng chồng ng::ủ s::;ay tôi mới mon men ra ngoài nhưng vừa lật tấm chăn lên thì ối giời ôi…
Anh gọi hỏi cô nhiều lần đừng tắm lâu quá hại cho sức khỏe, ra đi ngủ sớm. Nhưng cô chỉ sợ ra ngoài anh sẽ ép cô tân…
End of content
No more pages to load