Với công thức rán chả lá lốt dưới đây bạn sẽ thấy món ăn của mình thơm ngon, đẹp mắt hơn rất nhiều.
Nguyên liệu làm chả lá lốt thịt heo
– Thịt heo 500 gr
– Lá lốt tươi 200 gr
– Hành tím 3 củ
– Dầu ăn 200 ml
– Nước mắm 1 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, muối.
Cách rán cả lá lốt ngon
Cách chế biến chả lá lốt thịt heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả lá lốt
Thịt heo mua về rửa qua với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Cắt thịt heo thành từng miếng nhỏ. Lá lốt rửa sạch, chọn những lá đẹp để sang 1 bên, những lá xấu hoặc bị rách bạn cắt nhỏ cho ra chén. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng.
Bước 2: Xay và ướp thịt trước khi cuốn
Tiếp đó, bạn hãy cho thịt heo vào máy xay thịt và xay nhuyễn khoảng 2 – 3 phút ở tốc độ cao. Rồi sau khi xay xong, đổ thịt ra tô trộn đều cùng với 1 quả trứng gà, lá lốt cắt nhuyễn, hành tím cắt lát, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3:Cuốn và chiên chả lá lốt
Bạn cần phải lựa chọn những chiếc lá lốt to, lá không non không già và không bị rách để gói chả. Bạn lật mặt trắng của lá ngửa lên trên, cho vào 1 muỗng canh hỗn hợp thịt, dàn đều, rồi cuộn tròn lại. Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.
Cách rán chả lá lốt ngon
Rồi sau đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 200ml dầu ăn và làm nóng dầu ở lửa vừa, dầu nóng thì cho từng cuộn chả lá lốt vào chiên khoảng 5 phút. Khi vàng 1 mặt thì bạn lật sang mặt còn lại và chiên khoảng 3-5 phút nữa là được.
Bước 4: Thành phẩm
Tiếp theo, bạn hãy cho chả lá lốt thịt heo ra dĩa, có thể trang trí thêm ít dưa leo và cà chua bi cho đẹp mắt. Từng cuốn chả với vị ngọt của thịt hòa cùng vị béo của trứng, bên cạnh đó lá lốt tạo hương vị riêng, độc đáo tăng thêm phần hấp dẫn, ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Bạn hoàn toàn có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn cùng cơm cũng đều rất phù hợp đấy nhé. Chúc bạn thành công với món chả lá lốt này nhé!
News
12 trường hợp thẻ BHYT có giá trị sử dụng nhưng không được thanh toán tiền: Nắm rõ để không bị thiệt
Quy định về 12 trường hợp khám chữa bệnh dưới đây, dù xuất trình thẻ BHYT có giá sử dụng nhưng người bệnh cũng sẽ không được…
Cách rã đông thịt rất hɑy, chỉ 3 phút là tan sạch đá, thịt tươi ngon như mới: Thịt cứng như cục gạch cũng phải mềm ngay
Cho thêm vài giọt này vào sẽ có tác dụng làm ấm nên sẽ giúp rã đông thịt nhanh chóng. Đồng thời, thịt cũng giữ được màu…
Cưới nhau 5 năm mới có th::ai nhưng bố mẹ chồng ngh::i ng::ờ không phải cháu, còn chồng bỏ ra ngoài ngoại tình. Em 1 mình vác bụng b::ầu 5 tháng đi khám th::ai, làm việc nhà qu::ần qu::ật nhưng không hề tủi vì chỉ cần con khỏe mạnh. Ai ngờ hôm ấy ả nhân tình của chồng tìm tới tận nhà, đóng cửa gây sự, định cư::ớp đi đứa con còn trong bụng của em. May là em được cứ::u, nhưng sau đó em đã cho tất cả những con người đó phải trả giá…
Lúc ấy, có gì đó trong lòng anh vụn vỡ. Anh đã bỏ quên người vợ đáng thương của mình bao lâu nay, để cô ấy một…
Sử::ng s::ốt nhà tập thể cũ Hà Nội rao bán gần 10 tỉ đồng: Người dân có nên xuống tiền?
Nằm ở vị trí đất vàng, khu nhà tập thể Vọng Đức (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đang được rao bán với mức giá hơn 300 triệu đồng/m2 dù…
Vợ v::ô si::nh nên tôi ly hôn để cưới bồ đã ma::ng th::ai con trai. Vừa rồi nghe tin vợ cũ b::ệnh nặng, nghĩ tới tình nghĩa cũ tôi quyết định đến thăm em để rồi ch::ế:;t đi::ếng khi em tiết l::ộ b::í m::ật động trời về người vợ mới mà tôi hết mực yêu thương 5 năm qua. Hóa ra mẹ con cô ấy…
Tôi về nhà như kẻ mất hồn, tức giận tra hỏi vợ. Vợ tôi biết không thể giấu được nữa nên quỳ gối khóc lóc xin tha…
Bồn cầu đóng cặn vàng khè, dội ngay thứ này bồn cầu sạch bong chỉ sau 15 phút, chả phải tốn công kì cọ
Để làm sạch bồn cầu, ngoài các loại hóa chất, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu tự nhiên, có sẵn trong gia đình. Sau một…
End of content
No more pages to load