Để làm sạch và khử mùi hôi lòng già không khó nhưng chẳng phải ai cũng biết cách.
Không thể phủ nhận, lòng già là một trong những bộ phận nội tạng của lợn nhưng được nhiều người yêu thích. Lòng già có thể được chế biến thành các món ăn ngon như nướng, chiên, rán, xào, luộc, nhồi… Mỗi cách chế biến từ lòng già đem lại hương vị hấp dẫn riêng.
Lòng già ngon nhưng nó vốn là nơi chứa chất thải của lợn cho nên thường có mùi hôi rất khó chịu. Nếu không biết cách làm sạch lòng già, chắc chắn lòng già sẽ khiến nhiều người không ăn được.
Nhiều người thường sử dụng giấm và muối để làm sạch lòng già tuy nhiên đầu bếp cho rằng, lòng già không chỉ có 1 cách rửa. Dưới đây là 4 chiêu rửa lòng già của đầu bếp, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:
Cách 1 làm sạch lòng già: Dùng bột mì + rượu nấu ăn
Lòng già mua về trước tiên dùng kéo cắt bỏ phần mỡ béo bám xung quanh, sau đó xả nước vào lòng già. Tiếp tục lộn mặt bên trong của lòng già ra.
Cách 1 làm sạch lòng già: Dùng bột mì + rượu nấu ăn
Cho lòng già vào chậu, sau đó đổ bột mì vào, dùng tay xoa bóp đều lòng già để bột mì bám đều vào sau đó nó sẽ hút lấy các chất bẩn của mặt trong này và bong ra ngoài.
Sau đó lại lộn lại mặt ngoài của lòng già, tiếp tục cho bột mì vào xoa bóp. Say đó cho rượu nấu ăn vào, xoa bóp cả mặt trong và ngoài của lòng già. Cuối cùng đem rửa lại thật sạch lòng già dưới vòi nước.
Bằng cách này, mùi hôi và các chất bẩn của lòng già có thể được loại bỏ một cách dễ dàng.
Cách 2 làm sạch lòng già: Dùng muối + giấm + nước vo gạo
Cho lòng già vào chậu nước, thêm ít muối và giấm vào, sau đó ngâm lòng già khoảng 15 phút. Sau đó lộn mặt trong của lòng già ra, chà cho sạch chất bẩn và nhớt nhiều lần cho sạch rồi đem ngâm trong chậu nước vo gạo một lúc.
Cách 2 làm sạch lòng già: Dùng muối + giấm + nước vo gạo
Trong quá trình làm sạch lòng già này, thỉnh thoảng chà xát vài lần để lòng già sạch hoàn toàn. Sau đó đem rửa lại lòng già dưới vòi nước sạch sau đó chuẩn bị nấu ăn.
Cách 3 làm sạch lòng già: Dùng giấm + phèn chua
Khi làm sạch lòng già, cho một ít giấm và một thìa phèn chua vào nước dùng để rửa lòng già. Sau đó cho ruột già của lợn vào và chà xát nhiều lần, cuối cùng rửa lại với nước nhiều lần để làm sạch lòng già.
Cách 3 làm sạch lòng già: Dùng giấm + phèn chua
Cách 4 làm sạch lòng già: Nước dưa chua
Nếu ở nhà bạn có nước dưa cải muối chua bạn cũng có thể sử dụng để làm sạch lòng già. Rửa và chà xát lòng già với nước dưa cải chua 2 lần để khử hết mùi hôi và làm sạch. Sau đó rửa lòng già lại với nước vài lần là xong.
Lưu ý, nếu muốn làm sạch lòng già tốt hơn bạn có thể cho thêm một ít rượu nấu ăn trong quá trình nấu lòng già cũng sẽ giảm được mùi tanh rất nhiều.
News
Làm chính thất vẫn bị nhân tình của chồng đ::án::h gh::en. Tôi cố nín nhịn cho qua, âm thầm chuẩn bị mọi thứ trong vòng 3 tháng để rồi đợi thời cơ chín muồi mới ra cú ‘chốt’ cực đắt: Chồng tôi trắng tay còn ả bồ cũng bị tr::ừng tr::ị thích đáng..
Cảm giác bây giờ là nhẹ nhõm vô cùng. Những người phụ nữ khác sau khi chia tay thường sẽ đau khổ vì tình. Còn tôi thì…
Chồng vay tiền cho bồ đ::ẻ ở bệnh viện quốc tế trong khi vợ mình sắp đ::ẻ thì bắt ra viện thường, còn qu::át bảo: “Tôi chẳng vào viện làm gì, cô lo tự được rồi, bảo bà ngoại vào mà chăm”. Để rồi ngày đưa bồ đi đ::ẻ anh ta tr::ợn m::ắt ch::ế::t đứng khi tình cờ đụng mặt một sản phụ ở phòng VIP. Mẹ vợ chỉ thẳng mặt: “Chuẩn bị ly hôn với con gái tôi đi, con của nó nhà tôi nuôi được”…
Người chồng ngoại tình mượn nợ cho bồ đẻ ở bệnh viện quốc tế. Ai ngờ anh lại đụng mặt một sản phụ ở phòng VIP… Nhiều…
Chồng lương 17 triệu nhưng mỗi tháng anh chỉ đưa cho vợ có 5 triệu để chi tiêu cho gia đình 5 miệng ăn. Tháng nào cũng thiếu nên tôi phải vay thêm ông bà ngoại. Giờ biết anh có sổ tiết kiệm 200 triệu tôi bảo anh đưa tôi tiền trả ông bà ngoại thì anh nổi khù::ng lên: “Ai vay tự trả, từ tháng sau tôi chỉ đưa cô 4 triệu,1 triệu tôi gửi cho ông bà nội mua thức ăn. Loại vợ tiêu tiền ph::á như cô sớm muộn tôi cũng bỏ…”
“Nhìn chị hàng xóm mà học tập, chồng ở nhà không đi làm, chị ấy làm công nhân vẫn nuôi 4 miệng ăn”, chồng tôi so bì….
Con không giống mình chồng nghi ngờ vợ ngoại tình đòi đi xét nghiệm ADN. Cầm kết quả anh hoài nghi vợ thô::ng đồ::ng với bác sĩ liền qu::át lớn: ‘Con tôi sao lại tóc xoăn?’. Vợ s::ợ h::ãi tới ng:;ất xỉ::u, đúng lúc này mẹ chồng lên tiếng một câu chấn động
Nhưng giờ anh lại phải đối mặt với sự thật mình không phải là con trai ruột của bố. Anh phải làm sao đây? Quý có vẻ…
Đi xuất khẩu lao động 4 năm gửi hết tiền về cho chồng. Ngày trở về gặp lại chồng con tôi vui mừng tột độ cứ nghĩ cả nhà đã được đoàn viên và hạnh phúc bên nhau. Ai ngờ lời ti::ết l::ộ của con g::ái 6t khiến tôi s::ố::c nặng muốn bỏ chồng
Sau câu nói của con gái, tôi suy sụp rất nhiều, chẳng nhẽ lại ly hôn? Tôi kết hôn cách đây 8 năm, cuộc sống lúc mới…
Giá vàng đang cao chót vót, con dâu bất ngờ bị mẹ chồng đòi lại 4 cây vàng để bà cho con g::ái mua ô tô. Giờ vợ chồng tôi chạy vạy khắp nơi không biết vay đâu ra đủ tiền để mua vàng, mẹ chồng không cho n::ợ thêm nữa rồi
Đúng lúc giá vàng cao chót vót thì mẹ chồng đòi lại 4 cây vàng chúng tôi đã vay hồi mua nhà. Lý do là để bà…
End of content
No more pages to load