Người xưa răn dạy con cháu không mua thịt cổ, không mua cá diếc vì đây là loại thịt, cá không ngon, mua chỉ phí tiền.
Vì sao không nên mua phần thịt cổ của lợn?
Thực tế, tiêu thụ phần cổ của heo không chỉ làm tăng lượng chất béo trong cơ thể, gây tăng cân nhanh chóng, mà còn tiềm ẩn những vấn đề về tim mạch và mạch máu não.
Cổ lợn, theo quan điểm y tế, chứa nhiều hạch bạch huyết, có thể là nơi tích tụ nhiều vi khuẩn, độc tố, gây hại cho sức khỏe. Việc giết mổ lợn và tiết ở phần cổ có thể dẫn đến rủi ro nhiễm khuẩn. Do đó, người tiêu dùng nên thận trọng và hạn chế tiêu thụ phần cổ của thịt lợn.
Ngoài cổ lợn, ba bộ phận khác của lợn cũng nên được hạn chế, đó là gan, lòng già và phổi. Gan lợn chứa nhiều cholesterol và kim loại nặng, có thể gây ra các vấn đề về tim mạch. Lòng già, chứa nhiều chất béo, khi ăn quá mức, có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu và chứa nhiều chất độc hại.
Phổi lợn, có chức năng giúp lợn thở, thường tiếp xúc với môi trường dơ bẩn, chứa vi khuẩn và ký sinh trùng. Việc ăn phổi lợn có thể tiềm ẩn rủi ro lây nhiễm vi khuẩn và virus vào cơ thể.
Để đảm bảo sức khỏe, khi mua thịt lợn, nên chọn những phần tươi mới, mặt gan đàn hồi tốt, và hạn chế tiêu thụ những phần có màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi. Đồng thời, nên kiểm tra nguồn gốc của thịt để đảm bảo an toàn và sự khỏe mạnh của lợn.
Vì sao không nên mua cá diếc?
Cá diếc, một loại cá nước ngọt phổ biến, được biết đến với thịt mềm mịn và hương vị ngon, nhưng cũng chứa nhiều xương dăm, không phù hợp cho trẻ nhỏ. Đặc điểm này đã tạo ra câu ngạn ngữ “mua cá không mua cá diếc”.
Mặc dù cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng trong quá khứ, khi điều kiện sống khó khăn, người dân thường ưu tiên mua cá có nhiều thịt để tiết kiệm chi phí. Với loại cá như cá diếc, ít thịt và nhiều xương, việc mua được coi là lãng phí.
Tuy nhiên, trong thời đại ngày nay, khi mọi người có điều kiện sống tốt hơn và chú trọng đến dinh dưỡng và sức khỏe, họ có thể lựa chọn mua cá diếc để chế biến thành canh. Canh cá diếc không chỉ mang lại dưỡng chất mà còn có tác dụng tích cực đối với âm bổ thận, là một lựa chọn có lợi cho sức khỏe toàn diện.
News
Dắt xe đi ngược chiều trên vỉa hè để tránh công an thì có bị phạt không
Vỉa hè là phần dọc theo hai bên đường, là phần đường dành riêng cho người đi bộ nên nếu đi xe trên vỉa hè, người tham…
Vạch xương cá là gì? Đi xe chèn vào vạch xương cá có bị phạt tiền không? Cụ thể là bao tiền?
Khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện phải chú ý quan sát và tuân thủ các ký hiệu vạch kẻ đường. Một trong các…
Từ nay, kể cả con ru-ột cũng không được nhận thừa kế từ cha mẹ? Ai thuộc trường hợp này cần biết để tránh thiệt thòi
Không phải cứ con ruột thì sẽ được hưởng thừa kế của cha mẹ. Theo quy định điều 651 Bộ luật Dân sự 2015 thì con ruột…
Tuổɨ ทʛhỉ hưu ⋎ɑ̀ tỷ lệ hưởทʛ lươทʛ hưu cὑa ทam, ทữ mᴏ̛́ɨ ทhất ทăm 2025: Quyᴇ̂̀ท lợɨ cὑa ทʛườɨ laσ đ̶ộทʛ cό thay đ̶ổɨ?
Những thay đổi trong năm 2025 về chính sách tuổi nghỉ hưu, tỷ lệ hưởng lương hưu sẽ tác động tới quyền lợi của nhiều người lao…
Từ 1/1/2025: Tɑ̀ɨ xế láɨ xe quá 48h/tuᴀ̂̀ท sẽ bị ph-ạt, ทʛườɨ láɨ xe cᴀ̂̀ท ทắm ᵲᴏ̃ đ̶ể tᵲáทh mất tɨᴇ̂̀ท σaท
Đây là quy định mới trong Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 được Quốc hội thông qua vào ngày 27/6/2024 và chính thức…
Xε biển trᴀ̆́nყ ςó đưᴏ̛̣ς ςhạy dɪ̣ςh ᴠụ кhônყ, nếu bɪ̣ b-ᴀ̆́-t thì mᴜ̛́ς Þh-ạt Ŀɑ̀ baσ nhiȇu tiᴇ̂̀n?
Có thể thấy rằng có rất nhiều loại màu của biển số xe như màu trắng, màu xanh, màu vàng. Như cũng ta đã biết thì biển…
End of content
No more pages to load