Trong dịp lễ hội và Tết Nguyên Đán, mộc nhĩ và nấm hương là các nguyên liệu được sử dụng rất nhiều để chế biến nhiều món ăn ngon.
Thông thường, nhiều người có thói quen ngâm đồ khô như nấm hương, nấm đông cô hay mộc nhĩ trong nước nóng cho nhanh. Tuy nhiên đó là một sai lầm khiến nấm dễ bị dính, mềm nhũn, chế biến không ngon, đẹp.
Dưới đây là bí ngâm nấm khô mau nở nhanh, vừa ngon lại đảm bảo không mất chất. Chỉ mất 2 phút, nấm sẽ nở to tròn, căng mẩy và sạch sẽ:
Cách ngâm nấm hương khô
Nguyên liệu:
Nước ấm
1 thìa đường
1 thìa bột năng
1 hộp có nắp kín
Thực hiện:
Cho nấm khô vào hộp có nắp đậy kín.
Đổ nước ấm (khoảng 50 độ C) ngập nấm, cho thêm 1 thì đường, 1 thìa bột năng vào hộp. Đậy kín nắp và lắc mạnh trong vòng 2-3 phút.
Sau khi mở nắp hộp ra, nấm khô sẽ nở bung hoàn toàn, căng tròn, đầy đặn và không bị nát.
Trong quá trình lắc, đường và bột năng đã hút hết chất bẩn trên bề mặt nấm. Ngoài ra, đường còn có tác dụng giúp nấm nở nhanh và giữ các chất dinh dưỡng của nấm không bị mất đi, giúp nấm mềm và ngon hơn.
Lấy nấm ra và rửa lại với nước sạch là xong.Các bạn có thể áp dụng mẹo vặt này với các loại đồ khô như mộc nhĩ, nấm tuyết…
Các bạn hãy nhớ áp dụng cách ngâm tiện lợi, nhanh chóng này để việc bếp núc trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn nhé.
News
Dắt xe đi ngược chiều trên vỉa hè để tránh công an thì có bị phạt không
Vỉa hè là phần dọc theo hai bên đường, là phần đường dành riêng cho người đi bộ nên nếu đi xe trên vỉa hè, người tham…
Vạch xương cá là gì? Đi xe chèn vào vạch xương cá có bị phạt tiền không? Cụ thể là bao tiền?
Khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện phải chú ý quan sát và tuân thủ các ký hiệu vạch kẻ đường. Một trong các…
Từ nay, kể cả con ru-ột cũng không được nhận thừa kế từ cha mẹ? Ai thuộc trường hợp này cần biết để tránh thiệt thòi
Không phải cứ con ruột thì sẽ được hưởng thừa kế của cha mẹ. Theo quy định điều 651 Bộ luật Dân sự 2015 thì con ruột…
Tuổɨ ทʛhỉ hưu ⋎ɑ̀ tỷ lệ hưởทʛ lươทʛ hưu cὑa ทam, ทữ mᴏ̛́ɨ ทhất ทăm 2025: Quyᴇ̂̀ท lợɨ cὑa ทʛườɨ laσ đ̶ộทʛ cό thay đ̶ổɨ?
Những thay đổi trong năm 2025 về chính sách tuổi nghỉ hưu, tỷ lệ hưởng lương hưu sẽ tác động tới quyền lợi của nhiều người lao…
Từ 1/1/2025: Tɑ̀ɨ xế láɨ xe quá 48h/tuᴀ̂̀ท sẽ bị ph-ạt, ทʛườɨ láɨ xe cᴀ̂̀ท ทắm ᵲᴏ̃ đ̶ể tᵲáทh mất tɨᴇ̂̀ท σaท
Đây là quy định mới trong Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 được Quốc hội thông qua vào ngày 27/6/2024 và chính thức…
Xε biển trᴀ̆́nყ ςó đưᴏ̛̣ς ςhạy dɪ̣ςh ᴠụ кhônყ, nếu bɪ̣ b-ᴀ̆́-t thì mᴜ̛́ς Þh-ạt Ŀɑ̀ baσ nhiȇu tiᴇ̂̀n?
Có thể thấy rằng có rất nhiều loại màu của biển số xe như màu trắng, màu xanh, màu vàng. Như cũng ta đã biết thì biển…
End of content
No more pages to load