Trứng gà là thực phẩm được các bà nội trợ chuộng mua, vì chế biến tiết kiệm thời gian cũng như luộc hay chiên đều thơm ngon, bổ dưỡng. Và cũng do phổ biến như vậy nên gian thương bắt đầu “giở trò”, với trứng gà công nghiệp đã sử dụng hóa chất tẩy trắng, mà một khi các bà nội trợ tưởng đó là trứng gà ta chất lượng và mua nhầm về ăn là nguy cơ hại sức khỏe rất cao.
Cho nên, các bà nội trợ phải nằm lòng bí kíp phân biệt trứng gà trứng ta và gà công nghiệp tẩy trắng dưới đây để đi chợ chọn mua cho đúng nhé.
Vỏ trứng
Thông thường, vỏ trứng gà ta có màu trắng, độ bóng tự nhiên và có dính vết bẩn trên vỏ. Khi gõ, trứng gà ta sẽ có âm thanh giòn hơn. Thú vị hơn khi lấy bút bi vẽ lên vỏ trứng gà ta thì các mẹ lau nhẹ nhàng vẫn sạch sẽ. Trong khi, trứng gà công nghiệp tẩy trắng có màu hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên, không có độ bóng, vỏ rất sạch sẽ. Khi gõ, âm thanh trầm hơn, không lau sạch vết mực như trứng gà ta đâu ạ.
Ảnh minh họa – Nguồn: Internet
Kích thước
So về kích thước, trứng gà ta có quả to, quả nhỏ, độ tròn và dài khác nhau. Còn trứng gà công nghiệp tẩy trắng thì có kích thước to, trăm quả như một nên rất dễ nhận biết ạ.
Soi trứng dưới ánh sáng
Bên cạnh đó, soi trứng dưới ánh sáng cũng có thể giúp các mẹ phân biệt. Cụ thể, khi soi trứng gà ta, các mẹ sẽ thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hơi nhạt. Lòng đỏ tròn và nằm ở giữa. Ngược lại, trứng gà công nghiệp tẩy trắng khi soi hoàn toàn không có những dấu hiệu này, đặc biệt khi lắc sẽ phát ra tiếng động đấy ạ.
Ảnh minh họa – Nguồn: Internet
Thử lắc nhẹ trứng
Nếu như không tin vào thị giác của mình thì một trong những cách chọn trứng gà ngon, đảm bảo không bàn tay con người tác động khác là khi mua, các mẹ nên kiểm tra bằng cách lắc thật nhẹ quả trứng. Nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắn đây là trứng còn mới, an toàn. Còn nếu trứng có chuyển động thì chứng tỏ đã để lâu ngày, nguy cơ bị ngâm chất tẩy trắng cũng cao, lúc này nên chọn quả trứng khác nha các mẹ.
News
Hứa Minh Đạt và Lâm Vỹ Dạ tung bộ ảnh kỷ niệm 14 năm ngày cưới. Tài sản lớn nhất là 2 quý tử cao ráo, thư sinh cực kỳ điển trai
Con trai của Lâm Vỹ Dạ và Hứa Minh Đạt gây sốt với ngoại hình điển trai. Lâm Vỹ Dạ – Hứa Minh Đạt kết hôn vào…
8 năm h:ôn nhân vẫn bền chặt của Thúy Diễm – Lương Thế Thành, chồng bị đồn có người thứ ba được vợ đứng ra bảo vệ
Diễn viên Lương Thế Thành và Thúy Diễm được công chúng ngưỡng mộ vì luôn mặn nồng như vợ chồng son dù đã bên nhau gần 1…
Cận cảnh tổ ấm 30 tỷ của vợ chồng son Puka – Gin Tuấn Kiệt mang phong cách tối giản nhưng sang trọng, cuối tuần vợ nấu ăn, chồng dọn dẹp
Nhà mới của Puka và Gin Tuấn Kiệt khiến nhiều khán giả thích thú bởi phong cách tối giản nhưng không kém phần sang trọng. Mới đây…
Ba nam diễn viên quen thuộc trên phim truyền hình là công an thật ngoài đời, có người cả đời đóng ph:ả:n diện bị cả làng gh:é:t không cho về thăm
NSND Nguyễn Hải, NSƯT Hồ Phong, diễn viên Việt Bắc là 3 gương mặt quen thuộc với khán giả yêu phim truyền hình. Ít ai biết, cả…
‘Sao Kim bắn tim Sao Hỏa’ tập 10 vô cùng kịch tính: Đào đến tận khách sạn d:ằ:n m:ặ:t tình đ:ị:ch giúp Trang, Nghiêm bị b:ắt qu:ả t;a:ng ngay giữa đường
‘Sao Kim bắn tim Sao Hỏa’ tập 10 có nhiều diễn biến kịch tính khi Nghiêm bị Hào bắt gặp đang chở tình cũ ngoài đường còn…
“Vui lên nào anh em ơi”: Thắng bị đồn khắp làng là người “giải vía” cho các cô g:á:i ế. L:ộ tình trường gây s:ố:c trong quá khứ đầy xót xa của nam chính
Tình trường gây sốc của Thắng (Thái Sơn) được hé lộ trong tập 7 “Vui lên nào anh em ơi”. Vui lên nào anh em ơi vừa chính…
End of content
No more pages to load