Trang thủ đang rộ mùa bưởi, hãy làm mứt vỏ bưởi để dành cho dịp Tết sắp tới nhé!
Bưởi đang vào mùa vì thế bạn có thể tận dụng vỏ bưởi để làm mứt ăn Tết nhé. Mứt vỏ bưởi thơm thơm, dẻo dẻo ngọt ngọt chắc chắn sẽ làm câu chuyện đầu xuân thêm vui và thú vị. Mứt vỏ bưởi không chỉ ngon mà còn giảm ho, làm ấm dạ dày, giảm đờm, là một loại kẹo họng cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Vỏ 1 quả bưởi đã nạo gần hết cùi trắng, 2 thìa muối, 300g đường, 300ml nước.
Cách làm:
Rửa sạch bưởi, thêm hai thìa muối, chà xát cho sạch vỏ. Sau đó cắt vỏ bưởi thành từng sợi dài hoặc từng miếng nhỏ.
Cho nước và 2 thìa muối vào chậu, cho vỏ bưởi đã gọt vỏ vào, chà trong vài phút. Lặp lại bước này 4-5 lần để loại bỏ bớt vị đắng.
Tiếp theo, đun sôi một nồi nước rồi cho vỏ bưởi vào, luộc trong 5 phút. Không luộc lâu quá sẽ làm cho bỏ bưởi mất đi độ dẻo. Sau đó vớt vỏ bưởi ra, tiếp tục vò rửa nhiều lần để hết vị đắng.
Cho đường, nước vào chảo. Lưu ý lượng đường và nước cũng bằng vỏ bưởi. Ví dụ, vỏ bưởi 300g thì cho 300g đường, 300ml nước.
Đun trên lửa lớn để đường hòa tan, sau đó cho vỏ bưởi vào, đảo đều liên tục. Vỏ bưởi dần dần chuyển sang màu trong.
Đảo cho đến khi bạn sẽ thấy nặng tay dần. Khi nào xuất hiện một lớp bột đường mỏng trên bề mặt vỏ bưởi thì tắt bếp. Dùng nhiệt còn lại của chảo, đảo liên tục cho đường kết tinh hoàn toàn.
Mứt vỏ bưởi sau khi nguội thì cho vào lọ thủy tinh ăn dần.
Mứt vỏ bưởi thơm ngon, dẻo dẻo, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
News
Nguyên nhân ‘thiếu gia’ Xemesis ly hôn ‘cô bé lọ lem’ Xoài Non
Chiều tối 16/6, Xoài Non bất ngờ thông báo đã ly hôn với Xemesis. Cô viết thông báo bằng tiếng Anh, tạm dịch như sau: “Trước hết, mình…
Một NSND đã ‘lỡ lời’ tiết l;ộ lý do nghệ sĩ miền Nam ‘c:.ấm k:.ỵ’ không uống nước mía
Trong chương trình Ký ức vui vẻ, với thử thách liên quan đến xe nước mía, dàn nghệ sĩ cũng có dịp ôn lại tuổi học trò nghịch…
Phim mới ‘Dâu hào môn’ khiến khán giả bư’c xu’c với những phi lý quá sức chịu đựng, nước tiê?u tre?em là biểu tượng th:.iêng l:.iêng?
Nhiều người xem bức xúc khi phim ‘Dâu hào môn’ phát sóng trên nền tảng số có những chi tiết vô lý, thậm chí phản khoa học….
Phim Việt giờ vàng vừa chiếu đã đứng top 1 rating cả nước, nữ chính lotxac 180 độ khiến ai cũng mê
Với sự xuất hiện của các tác phẩm mới trên sóng truyền hình Việt, BXH rating phim Việt tuần qua có nhiều biến động. Khán giả thực…
Trai Tây từng được kỳ vọng sẽ c:.ứu đ:ời Hồng Diễm là ai?
Charlie Win đã sinh sống, làm việc tại Việt Nam hơn 10 năm và đang dần quen mặt khán giả Việt. “Anh Tây nổi tiếng” trên màn…
Nữ DV phim giờ vàng VTV 18 t:.u:.ổ:.i có th:.ai ngoài dự định, chồng ng:oại t:ình sau 2 tháng kết hôn
Chưa có một người đồng hành trên con đường hôn nhân nhưng nữ diễn viên vẫn khẳng định bản thân đã viên mãn vì “có tất cả…
End of content
No more pages to load