Bưởi Diễn từ lâu đã trở thành loại trái cây được yêu thích và xuất hiện phổ biến trên mâm ngũ quả ngày Tết của người Việt. Với hương vị thơm ngon, ngọt dịu và mọng nước, bưởi Diễn không chỉ mang ý nghĩa phong thủy tốt lành mà còn là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức và làm quà biếu. Tuy nhiên, không phải quả bưởi Diễn nào cũng ngon. Điều quan trọng là bạn cần biết cách chọn đúng loại bưởi nhỏ nhưng chất lượng, thay vì bị hấp dẫn bởi những quả to đẹp mã.

Bưởi Diễn

Tại sao không nên chọn bưởi Diễn quá to?

Một quan niệm sai lầm thường gặp khi chọn bưởi Diễn là nhiều người cho rằng quả to sẽ nhiều nước và ngọt hơn. Thực tế, những quả bưởi to thường có phần vỏ dày, múi bưởi nhỏ và ít mọng nước. Hơn nữa, kích thước lớn đôi khi là kết quả của việc bón quá nhiều phân hoặc sử dụng hóa chất kích thích tăng trưởng, ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của bưởi.

Ngược lại, những quả bưởi nhỏ thường chứa đựng hương vị đặc trưng nhất của bưởi Diễn. Phần múi bưởi căng mọng, vị ngọt thanh và có chút chua nhẹ tạo nên sự hài hòa, đặc biệt dễ chịu.

Cách chọn bưởi Diễn ngon chuẩn vị

Để chọn được những quả bưởi Diễn ngon và mọng nước, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

Chọn quả vừa phải, cầm nặng tay: Không nên chọn quả quá to, hãy ưu tiên những quả có kích thước trung bình, vừa phải, cầm chắc tay và cảm giác nặng. Điều này chứng tỏ bưởi già, nhiều nước.

Quan sát vỏ bưởi: Chọn những quả có vỏ vàng sậm, rám nắng tự nhiên. Bưởi Diễn thật thường có lớp vỏ mỏng, mịn màng, khi ấn nhẹ thấy mềm tay.

Ngửi mùi hương: Bưởi Diễn chín sẽ có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, không hắc, tạo cảm giác tươi ngon.

Gõ nhẹ vào vỏ: Khi gõ nhẹ, bưởi ngon sẽ phát ra âm thanh trầm, chắc. Nếu âm thanh vang rỗng, quả bưởi có thể bị khô hoặc chưa chín.

Lưu ý khi bảo quản bưởi Diễn

Để bưởi Diễn giữ được độ tươi ngon lâu, bạn nên để bưởi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu để dùng lâu, hãy đặt bưởi trên giá treo hoặc bọc giấy báo để giữ ẩm và tránh mất nước.

Khi chọn bưởi Diễn, đừng vội chạy theo kích thước mà hãy chú ý đến chất lượng bên trong. Một quả bưởi nhỏ, tròn, cầm chắc tay chính là lựa chọn hoàn hảo để bạn và gia đình thưởng thức hương vị Tết trọn vẹn nhất.