Quả sung hóa ra không phải là quả
Chúng ta vẫn gọi quả sung nhưng thực chất chúng lại là hoa. Đây là một dạng hoa đảo ngược tức bông hoa nở vào trong chứ không nở xòe ra ngoài. Đây là một cụm hoa nở vào trong chụm lại nên tạo thành hình dáng như quả.
Cấu tạo của hoa sung liên quan tới sự hình thành côn trùng bên trong. Vì chúng nở bên trong nên không nhờ gió hay ong bướm thụ phấn như các loại hoa khác. Thế nên tự nhiên đã sinh ra một sự tương hỗ giữa sung và côn trùng. Côn trùng bay ra từ quả sung thường là ong vò võ hay còn gọi ong bắp cày mà đôi khi người ta gọi là con muỗi vì thấy chúng bay như đàn muỗi.
Quả sung thực chất là chùm hoa đảo ngược
Quá trình thụ phấn tương hỗ hỗ giữa hoa sung và côn trùng này diễn ra như sau: Một con côn trùng cái sẽ thâm nhập vào hoa sung đực để đẻ trứng thông qua một lối đi rất nhỏ. Chúng lọt qua được lối đi nhỏ rồi thì đôi cánh của con côn trùng cái sẽ vỡ ra và chúng sẽ không bay ngược ra ngoài được nữa. Con ong cái sau khi đẻ trứng bên trong thì con ong đực kết hợp với con cái để sinh sản và đào đường cho đàn con trốn thoát ra ngoài. Các con ong cái sau đó rời khỏi quả sung mang theo phấn hoa để tìm một quả sung khác để làm tổ. Và chu kỳ tiếp tục theo như đời bố mẹ.
Ăn quả sung có côn trùng thì có bị vấn đề gì không?
Trên thực tế người ta vẫn ăn quả sung và không có vấn đề gì. Khi ăn thì chúng ta rửa chúng sạch sẽ và để côn trùng bay đi hết. Khi bổ đôi những con cồn trùng còn sót lại sẽ bay ra, nếu không bay hết thì có ăn cũng không gây hại gì cho con người.
Những con côn trùng này rất nhỏ kích thước của chúng chỉ dài khoảng 1,5 mm. Và hầu như chúng không có độc tính nên việc ăn quả sung có côn trùng này không nguy hại sức khỏe.
Côn trùng trong quả sung không nguy hiểm
Quả sung còn có nhiều công dụng
Quả sung được xem là một thực phẩm giàu dinh dưỡng gồm canxi, vitamin, khoáng chất khác. Quả sung cũng là một vị thuốc dân gian.
Quả sung cũng được cho là giàu chất chống oxy hóa. Quả sung giúp hỗ trợ ngừa táo bón và tăng cường bổ sung canxi cho cơ thể.
Quả sung được xem là quả dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Quả sung giúp giảm béo, kháng viêm.
Quả sung hiện nay được bán nhiều làm thực phẩm và quả sung khô được bán tại các hàng thuốc Đông y.
