×

Hóa ra r:.út x:.ư;ơ;;ng ch:.ân gà không hề khó, chỉ bằng một que tăm có thể rút 10 chân gà trong 1 phút

Chân gà có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, tuy nhiên nhiều người lại chuộng ăn chân gà rút xương hơn vì tiện lợi. Tuy nhiên, dù có muốn trổ tài với cả nhà, bà nội trợ cũng nghĩ thôi đã thấy “sợ” công đoạn rút xương mà chùn bước.

Với các bước rút chân gà nhanh gọn chỉ trong một nốt nhạc này, bạn sẽ háo hức muốn thực hành ngay tại nhà đấy:

Trước hết, mua chân gà về chúng ta cần cắt phần móng sau đó rửa sạch bằng nước. Cho chân gà vào nồi, cho lượng gừng, hành lá và rượu nấu ăn vào nồi vừa đủ, đun lửa lớn khoảng 5 phút. Khi thấy bọt, chúng ta sẽ dùng thìa múc những bọt này ra, như vậy không những loại bỏ tanh mà còn không còn mùi đặc trưng khác.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Vớt chân gà ra bỏ vào thau đựng nước đá để chân gà không bị chín nhũn, phần da và gân se lại, tạo độ giòn cho món ăn sau khi chế biến.

Ngâm chân gà trong nước đá khoảng 20 phút thì vớt ra, để ráo, bỏ vào hộp, đặt lên ngăn đá tủ lạnh trong 20 phút. Bước để chân gà lên ngăn đá cũng rất quan trọng, bởi nó quyết định việc bạn có thể dễ dàng lột bỏ phần xương hay không.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Nếu nhà không có đá viên hoặc túi chườm đá, bạn cũng có thể lấy chân gà trực tiếp ra, để ráo nước, dùng khăn giấy lau sạch rồi cho vào tủ lạnh để đông trong 20 phút.

Trong quá trình ngâm chân gà, chúng ta có thể sơ chế các nguyên liệu khác. Băm tỏi và cắt vài lát chanh. Nếu có hành tây hoặc dưa chuột, bạn cũng có thể thêm một ít. Dưa chuột nhớ bỏ hạt bên trong để dưa chuột giòn hơn.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Điều quan trọng nhất là loại bỏ xương của chân gà

Trước hết, chúng ta cần sử dụng một con dao khóa nhỏ từng ngón chân gà và giữa phần chân. Khi sử dụng dao, bạn bè phải chú ý đến sự an toàn.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Sau đó dùng tăm để rạch phần thịt ra khỏi xương. Sau khi rạch bằng tăm, phần thịt chân gà có thể được bóc ra hoàn toàn, rất tiện lợi. Bạn có thể dùng tay bẻ nhẹ ra là có thể rút xương gà ra một cách dễ dàng.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Sau khi đã rút xương gà xong, cho tỏi tươi cắt nhỏ, chanh, dưa chuột và một lượng nước tương, muối ăn, giấm và hạt tiêu thích hợp vào, dùng đũa khuấy đều. Nếu bạn có thể ăn cay thì thêm một chút ớt để ngon hơn.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Sau khi trộn đều, chúng ta có thể bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút hoặc một đến hai tiếng.

chân gà, chân gà rút xương, rút xương chân gà,

Related Posts

Bùi Tiến Dũng đưa vợ mẫu tây và con trai về quê ăn tết, con dâu có hành động lạ với mẹ chồng ngay đầu năm mới

Khoảnh khắc về quê ăn tết của gia đình thủ môn Bùi Tiến Dũng. Dịp Tết 2025, thủ môn Bùi Tiến Dũng và vợ mẫu tây Dianka…

Không khí tết rực rỡ trong căn biệt thự bạc tỷ của “chủ tịch” giàu có của ĐT Việt Nam: Năm nay đưa mẹ con Hòa Minzy về có khác?

“Chủ tịch” giàu có, đẹp trai nhưng vẫn luôn bị các tuyển thủ Việt Nam giục lấy vợ… Hoà vào không khí tết rộn ràng khắp mạng…

Tết đặc biệt đậm chất Việt của Nguyễn Xuân Son: Mặc áo dài hát karaoke, tiết lộ thời gian quay trở lại sân cỏ

Xuân Ất Tỵ 2025 đối với Nguyễn Xuân Son rất đặc biệt bởi đây là lần đầu tiên cầu thủ này được trải nghiệm người Việt đón…

Vũ Văn Thanh tặng 100 triệu cho một cô g/á/i ngày 29 Tết, vừa nhận xong cô đã tỏ thái độ quá bất ngờ

Hành động của Vũ Văn Thanh khiến người hâm mộ không khỏi trầm trồ. Mới đây, hot girl Bích Hạnh – bạn gái Vũ Văn Thanh chính thức đón…

Chị dâu biếu hộp mứt Tết rẻ tiền, tôi bỏ luôn vào 1 góc. Mấy hôm sau mới mở ra xem thì sững người khi thấy thứ bên trong…

Tôi cứ nghĩ chị dâu chỉ biếu hộp mứt Tết thông thường thôi nên mới nhận. Có ai ngờ bên trong hộp mứt đó lại là một…

Thế này thì Tết nhất gì nữa: Xin chia buồn cùng cụ chủ ở Đức Trọng – Lâm Đồng, thôi thì ‘của đ;;i thay người’

Vụ cháy xe ô tô 4 chỗ tại H.Đức Trọng (Lâm Đồng) khiến nhiều người bất ngờ, chỉ trong chốc lát đã trơ khung sắt. Công an…

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *