×

Loại rau mọc hoang thường chỉ hái về cho lợn ăn nhưng rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngừa UT, bảo vệ t;im m;ạch và giảm đot.quy

Đây là loại rau tự nhiên, mọc dại, rất dễ tìm thấy ở các vùng nông thôn Việt Nam, trước đây người dân quê thường hái về cho lợn ăn.

Rau sam (tên khoa học Portulaca oleracea) là loại cây thân cỏ. Nó có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Quốc, nhưng hiện nay loại cây này sống được ở rất nhiều nơi, thích nghi tốt với các môi trường khác nhau. Ở nước ta, rau sam xuất hiện ở hầu hết các tỉnh thành, thường mọc dại ở vùng đất ẩm ướt ven đường, kênh rạch, ao hồ.

Rau sam, rau mọc dại, tác dụng của rau sam, rau sam ngừa ung thư

Rau sam vị hơi chua, không độc, tính hàn và giàu giá trị dinh dưỡng. Các bộ phận của cây như thân, lá, nụ hoa đều có thể sử dụng được, trừ phần rễ. Ngoài việc được sử dụng như một loại thực phẩm đơn giản, rau sam còn được đánh giá là một vị thuốc quý với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:

Tốt cho hệ thần kinh

Một trong những tác dụng hàng đầu của rau sam được chứng minh là khả năng bảo vệ hệ thần kinh, hỗ trợ điều trị bệnh Parkinson. Nguyên nhân là do các thành phần được tìm thấy trong rau có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, giảm quá trình chết đi của tế bào thần kinh trong cơ thể.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Theo kết quả của một số nghiên cứu, việc sử dụng rau sam có thể giúp cải thiện tình trạng của người mắc đái tháo đường type 2. Bởi rau có tác dụng giảm các axit béo tự do có trong máu, giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể, giảm đường huyết đói và giảm tăng men gan.

Rau sam, rau mọc dại, tác dụng của rau sam, rau sam ngừa ung thư

Giàu chất chống oxy hóa chống ung thư

Rau sam cũng chứa nhiều chống oxy hóa bao gồm Vitamin C, E và A. Ngoài các loại vitamin, rau sam còn chứa Glutathione giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.

Beta-carotene là một loại chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong rau sam. Beta-carotene rất tốt trong việc giảm số lượng gốc tự do trong cơ thể bạn. Các gốc tự do có thể làm tăng nguy cơ tổn thương tế bào, do đó làm tăng nguy cơ ung thư. Vì vậy, tăng lượng beta-carotene bạn nhận được có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Rau sam có nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ hệ thống tim mạch. Nó là một trong số ít các loại rau giàu axit béo omega-3 rất quan trọng để hỗ trợ các động mạch khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa đột quỵ, đau tim và các dạng bệnh tim mạch khác.

Trên thực tế, rau sam có hàm lượng axit béo omega-3 cao nhất so với bất kỳ loại cây trồng trên cạn nào.

Rau sam, rau mọc dại, tác dụng của rau sam, rau sam ngừa ung thư

Tốt cho hệ tiêu hóa

Rau sam được đánh giá là hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và tiết niệu, cải thiện tình trạng táo bón, đường ruột,… Ngoài ra, rau cũng có tác dụng đào thải chất dịch dư thừa trong cơ thể, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Giúp ngủ ngon

Loại rau này cũng có hooc môn melatonin tự nhiên giúp bạn duy trì giấc ngủ ngon và sâu hơn. Hãy thử ăn rau sam vào bữa tối để giúp bản thân bạn có được một giấc ngủ ngon hơn nhé.

Nói chung, rau sam là một loại rau bạn dễ dàng áp dụng vào công thức nấu ăn. Vì vậy, hãy lăn vô bếp bắt đầu nấu một số món ăn từ rau sam để tận dụng những lợi ích tuyệt vời từ nó.

Tuy nhiên, cũng giống như các loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ quá nhiều bất cứ thứ gì đều có hại cho sức khỏe. Tác dụng phụ duy nhất của việc ăn nhiều rau sam là có thể dẫn đến nguy cơ phát triển sỏi thận. Lý do, loại rau này chứa axit oxalic, một chất tự nhiên có thể kết tinh thành sỏi oxalate trong đường tiết niệu ở một số người. Vậy nên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng.

Related Posts

Bí mật chỉ nhà giàu mới biết: Dâng c:.úng những thứ này, Thần tài cực ưng ý, đường làm ăn rộng mở

Trong văn hóa thờ cúng của người Việt, thờ Thần tài có phần đặc biệt so với thờ cúng gia tiên. Người Việt thường thờ cúng gia…

3 thói quen ăn rau muống có thể khiến bạn gặp ng:.uy h:.iểm, nhiều người hay mắc, nhất là thói quen số 1, dừng lại ngay

Rau muống thuộc loại rau phổ biến bậc nhất trên toàn đất nước Việt Nam. Rau muống cũng được xem là loại rau tốt cho sức khỏe…

Đang đói bụng mà ăn những thứ này thì chẳng khác gì tự biến ‘th:.uố:.c bổ’ thành đ:..ộ:..c t:..ố, có ngày c:..ấp c:..ứu không kịp, tránh ngay kẻo muộn

Có rât nhiều thực phẩm thông dụng được cho là ngon và bổ dưỡng nhưng chúng không thích hợp khi bụng đói. Vì thế nếu đang cực…

Loại quả giá rẻ như bèo, là chiến binh ng:.ừa UT, nấu món gì cũng ngon

Tác dụng của cà tím đối với sức khỏeNgừa ung thưDo chứa hàm lượng chất xơ đặc biệt cao, cà tím được coi là “chiến binh hàng…

Loại rau dân dã ở Việt Nam mọc đầy ngoài đường nhưng chứa chất ng:.ừa UT

Theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Văn Giang (Hưng Yên), rau lang có tính bình, vị ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều…

6 loại rau củ ‘ngậm’ đầy đ:.ộ;;c t:.ố, có thể gây UT, thậm chí tu.vong nhưng nhiều người vẫn ăn

Rau củ là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, có một số loại rau củ chứa độc tố nguy hiểm có thể gây ra…

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *