×

Nấu cơm chỉ đổ mỗi nước lọc là d:.ại: Thay bằng thứ nước này tốt hơn gấp bội, ngừa được cả lão hóa lẫn K, t:.i;m m:.ạ;ch

Bạn có biết rằng ở Trung Quốc có lưu truyền một kiểu nấu cơm siêu hay, siêu bổ dưỡng đó là: Dùng nước trà để nấu cơm.

Dùng thứ nước này để nấu cơm sẽ tốt cho tim mạch

Thông thường, chúng ta đều dùng nước lọc để vo gạo, nấu cơm. Nhưng thực tế, còn có một cách nấu cơm khác rất bổ dưỡng và được khuyên dùng đó là nấu cơm bằng nước trà xanh.

Trong sách y học cổ “Bản thảo thập di” của Trung Quốc có ghi lại rằng: “Nếu dùng trà lâu dài có thể làm cho cơ thể mảnh mai, khỏe khoắn”. Trong thời Đường, món cơm nấu nước trà cũng từng được ca tụng rất nhiều vì những lợi ích sức khỏe, điều này cho thấy việc nấu cơm bằng nước trà đã là một phong tục dân gian đã được lưu truyền hàng nghìn năm tại Trung Hoa, có ý nghĩa trong Y học cổ truyền Trung Quốc.
Nấu cơm bằng nước trà xanh.

Nấu cơm bằng nước trà xanh.

Nấu cơm bằng nước trà là một cách để bổi bổ tim mạch. Lý do là bởi trong nước trà chứa tới 70-80% chiết xuất polyphenol, nghiên cứu cho thấy chất polyphenol trong trà có thể nâng cao khả năng phục hồi của vi mạch máu, ngăn chặn vỡ mao mạch và chảy máu. Hơn nữa, chất polyphenol có thể làm giảm cholesterol máu, ức chế xơ vữa động mạch. Người trung niên và người già thường xuyên ăn cơm nấu trà có tác dụng làm mềm mạch máu, hạ lipid máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Nấu cơm bằng nước trà còn đem đến cho cơ thể những lợi ích nào khác?

Cơm nấu nước trà giảm mỡ máu

Món cơm nấu trà giàu statin, có tác dụng chống peroxy hóa lipid, có thể làm giảm mức độ lipoprotein tỷ trọng thấp, cholesterol xấu và chất béo trung tính trong máu người, từ đó làm giảm mỡ máu hiệu quả.

Phòng và điều trị các bệnh tim mạch

Nước trà xanh có công dụng loại bỏ dầu nhờn, làm sạch miệng, làm tan thức ăn, dễ tiêu hóa. Ngoài ra, trong nước trà chứa tới 70-80% chiết xuất polyphenol, nghiên cứu cho thấy chất polyphenol trong trà có thể nâng cao khả năng phục hồi của vi mạch máu, ngăn chặn vỡ mao mạch và chảy máu.

Hơn nữa, chất polyphenol có thể làm giảm cholesterol máu, ức chế xơ vữa động mạch. Người trung niên và người già thường xuyên ăn cơm nấu trà có tác dụng làm mềm mạch máu, hạ lipid máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Ngăn ngừa lão hóa

Ngoài tác dụng phòng bệnh, trà còn có tác dụng làm đẹp, chống lão hóa. Ví dụ, trà rất giàu vitamin A, C, B, E, K và tannin. Những thành phần này có rất nhiều chất chống oxy hóa, có thể làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể, làm loãng sắc tố, giúp da trắng sáng và mịn màng hơn.

Bảo vệ răng và ngăn ngừa sâu răng

Florua có trong trà có tác dụng làm trắng và sạch răng. Khi nấu cơm bằng một lượng nước trà nhất định có thể tăng cường độ dẻo dai và khả năng kháng axit của răng, đồng thời ngăn ngừa được sự xuất hiện của sâu răng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước trà có thể hòa tan chất béo trong thức ăn, các chất phenol trong nước trà có thể thúc đẩy quá trình sản sinh ra các enzym tiêu hóa của con người khi vào cơ thể con người. Vì vậy, những người mắc chứng khó tiêu có thể dùng trà xanh nấu cơm giúp tiêu hóa tốt.

Ngăn ngừa đột quỵ

Một trong những nguyên nhân gây đột quỵ có liên quan đến việc cơ thể sản sinh lipid peroxide khiến thành mạch máu mất tính đàn hồi. Chất axit tannic trong trà có tác dụng ức chế sản xuất lipid peroxide nên có tác dụng phòng ngừa và điều trị hiệu quả.

Hạ đường huyết

Các polysaccharid trong trà có thể làm giảm sản xuất gluconeogenes, glycogen bằng cách tăng cường chức năng chống oxy hóa và hoạt động glucokinase của gan. Từ đó làm giảm lượng đường trong máu lúc đói.

Lưu ý: Không nên để bã trà rơi vào cơm, không nên dùng quá nhiều trà khi nấu cơm, không dùng trà hãm qua đêm để nấu cơm. Khi ăn cơm nấu trà nên dùng các thực phẩm có độ đạm và sắt cao.

Related Posts

Cơ quan CA công bố nguyên nhân vụ việc ở Hồ Tây, Hà Nội

Chính quyền sở tại cho biết, trong vụ việc nam shipper bị tài xế Lexus hành hung có lỗi đến từ cả hai bên. Tuy nhiên, hành…

Chỉ vì si::nh ra 3 đ::ứa con bị b::ạ::i n::ã::o người phụ nữ bị nhà chồng mắ::ng là “sao chổi” rồi đu::ổi 4 mẹ con ra khỏi nhà. 1 năm sau chị tái hôn si::nh đ::ứa con thứ 4, ngày đứa bé chào đời tất cả mọi người đều ch::ế::t lặng trước sự thật ki::nh ho::àng….

Sinh liền 3 đứa con đều mắc bệnh bại não, Mao Cúc Phân bị gia đình chồng mắng là “sao chổi” và ruồng bỏ không thương tiếc….

Tình trạng hết sức đáng lo của nam shipper bị ‘v;u;ố;t má’ liên tục ở phố Nghi Tàm: Đã trình báo CA và giám định th;;ương t;;ậ;;t nhưng chưa được ai xin lỗi

Sau một va chạm nhẹ xảy ra trong ngõ 310 phố Nghi Tàm (Hà Nội), những người trên xe Lexus và nam shipper lời qua tiếng lại….

Tài xế Lexus ‘giao lưu võ cổ truyền’ với nam shipper ở Hà Nội khai gì tại cơ quan CA mà dư luận ‘s/ụ/c s;;;;ôi’ đến thế? Nhiều người nghe xong chỉ ước ‘được đến tận nơi để tỉ thí cho biết mặt’

Cơ quan công an đã mời tài xế Lexus, nam shipper, các nhân chứng đến làm việc để làm rõ các thông tin liên quan. Như Dân Việt…

Thích thể hiện và c;;ái k;;ết: Tái xế ô tô Lexus yêu thích giao lưu võ cổ truyền ở Hà Nội có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự, nhẹ nhất cũng vài năm chứ ít!

Liên quan đến vụ tài xế ô tô Lexus hành hung nam shipper ở Hà Nội vào trưa ngày 10/2, người này có thể bị truy cứu…

CHÍNH THỨC: CÔNG AN ĐÃ TRIỆU TẬP TÀI XẾ Ô TÔ LEXUS LÊN TRỤ SỞ!

Cơ quan Công an đã triệu tập tài xế xe ô tô Lexus, nam shipper và những người chứng kiến đến trụ sở làm việc, ghi lời…

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *